黃茶種類有哪些?細說黃茶的種類
發布時間:2025-01-04 點擊:43
黃茶是我國的六大名茶之一,具有黃葉黃湯的特點。說到黃茶,大家知道黃茶種類有哪些嗎?下面就由來為大家詳細說說黃茶的種類吧。
(圖片id:5684060,黃茶種類有哪些)
黃茶種類有哪些
黃茶,根據其鮮葉的嫩度、芽葉大小來分類,種類分別有黃芽茶、黃小茶和黃大茶。
1、黃芽茶
黃芽茶,采摘標準為單葉或一芽一葉,通過傳統工藝精制而成。黃芽茶的品種分別有:湖南岳陽的君山銀針、四川雅安的蒙頂黃芽和安微的霍山黃芽等。
外形特征:黃芽茶因加工技術不同,形狀上有著明顯差別,如君山銀針,形細如針、芽頭肥壯、滿披白毫。蒙頂黃芽,條索扁直、芽壯毫多。
2、黃小茶
黃小茶是采摘細嫩的芽葉,多為一芽一葉、一芽二葉為原料經過加工制作而成。黃小茶的品種有湖南寧鄉的溈山毛、湖北遠安的遠安鹿苑和浙江溫州的平陽黃湯等。
外形特征:黃小茶的成茶,外形芽壯葉肥,毫尖顯露,色澤金黃。
3、黃大茶
黃大茶要求大枝大桿,鮮葉采摘的標準為一芽四五葉。品種主要有安微皖西的金寨黃大茶、安微霍山的霍山黃大茶和廣東湛江等地的廣東大葉青等。
外形特征:黃大茶,芽葉肥厚成條、梗長而壯、梗葉相連;色澤金黃鮮潤。
通過了解,我們可以認識到,黃茶的種類有黃芽茶、黃小茶和黃大茶三種。