普洱茶古樹茶為什么好呢？

普洱茶古樹茶為何好呢？
古樹茶分為春秋兩季，也稱春古茶或秋古茶。那么古茶樹比其他茶類優勝在哪里？
第一，也是最為重要的原因是 “稀缺”， 古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山，散落而居，片狀分布，山險路遠采摘難度大，又只在春秋兩季采摘，產量十分稀少。但相對于市場消費需求而言，它的生長速度遠趕不上茶客的增長速度，加上近年來受利益驅動的亂采濫摘，對其造成了一定的損害，古茶樹的鮮葉產量正在逐年減少，稀缺性日益凸顯。
古樹茶優于一般的普洱茶，還源于它得天獨厚的生態環境和時光饋贈于它的豐厚內質。古茶樹生長環境遠離人類居住的地方，清幽純凈，沒有任何現代文明的污染。古茶樹周邊地區植物的多樣性、原始性保存較好，古茶樹千百年與自然和諧共生，自身已經具備了抵抗各類病蟲害的能力，無需使用農藥，沒有農殘的擔憂，更天然健康。
第二，為了適應自然環境，古茶樹身長多高則根扎多深，所需水分及營養都是靠自身的樹根去完成。它們生長的地方植被繁茂，枯枝落葉多，地面常年有一層厚厚的覆蓋物，土壤質地疏松、結構良好且有機質含量豐富，古茶樹的根部將這些自然腐殖質和地下深層土壤的養分都轉化為了自身的營養物質，因此古茶內含物質豐富，礦物質也相對較高，香高味濃。
第三，古樹茶的品飲價值更高。古茶樹生長之處，莫不山高谷深，云霧縈繞。山高，則晝夜溫差大，白天氣溫較高，光合作用強，芽葉在單位時間內通過光合作用制造糖的數量多；夜晚氣溫低，呼吸作用弱，消耗少，保存較多的有機物的同時，茶樹體中的果膠物質充分發育，芽葉中果膠含量會增加；云霧多，則增強了漫射光，茶樹為喜陰植物，如此葉片無折卷或折卷少，葉色深且更具光澤，葉綠素含量更高，光合作用更強，生成的有機物(糖)更多。芽葉中芳香物質及含氮類鮮爽物質如氨基酸增加，粗纖維含量減少，澀類物質的茶多酚相對平衡。
在這些條件下生長的古樹茶茶湯飽滿度好，苦澀味均衡，芳香度和鮮爽度高，口感更醇厚，湯質層次豐富，耐泡度高，韻味更加悠長。有人說要少喝新茶，刺激性大。古樹茶卻是一個例外，新茶品飲價值同樣很高，它茶質柔和溫潤，堿性物質比例適中，茶湯細膩，不會對人體有較大的刺激。
第四，古樹茶本身升值空間大，更具備投資價值。普洱茶是后發酵茶，“越陳越香”的特性造就了它的收藏屬性。
古樹茶是原生態的、稀缺的、無可替代的。