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      白牡丹茶的保質(zhì)期

      發(fā)布時間:2025-01-01 點(diǎn)擊:39
      白牡丹茶是我國的歷史名茶,也屬于一種品質(zhì)比較高的白茶,是一種可以長期保存的茶葉,優(yōu)質(zhì)的老白牡丹茶醇厚而強(qiáng)烈的茶氣、豐富而愉悅的滋味、持久而綿長的香氣,具體的保質(zhì)期如下!
      白牡丹茶的保質(zhì)期
      白牡丹能存放多久,其實(shí)主要我們還是先看它的茶性,或者說它的加工工藝方式。那么我們都知道白牡丹茶屬于白茶,白茶是輕微發(fā)酵茶,是所有茶中最易陳化變質(zhì)的茶,如長期存放,極易破壞其富含的維生素、活性營養(yǎng)素,并失去光潤的色澤及特有香氣,從而失去白茶的鮮爽。專業(yè)的茶商一般也只能保證幾個月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過了最佳飲用期,但不是說一定是變質(zhì)變壞的,過了最佳飲用期并不等于是變質(zhì)變壞,只是喝起來的口感差一些,但還能喝。白牡丹茶跟烏龍茶不一樣,不能長期存放。所以,我們也就可以看出,不同的茶類,不同的加工工藝,其存放時間上就是不一樣的。
      白牡丹茶的保存方法
      1、冰箱保存法
      白牡丹茶可以采用冰箱保存法來儲存,這種儲茶方式是使用頻率很高的。因為現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱,買回來的白牡丹茶可以存放在冰箱內(nèi)來保鮮保存。只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進(jìn)行儲藏即可。
      2、石灰保存法
      白牡丹茶可以采用石灰保存法來儲存,其實(shí)這種儲茶方式也是人們經(jīng)常會用到的。具體步驟為,將暫時不喝的白牡丹茶葉用牛皮紙或者其他稍厚的紙包裝好,然后將茶葉放入陶質(zhì)壇罐的周圍,中間放塊狀石灰,每2~3個月為一個周期,有規(guī)律地檢查一次石灰。這樣一般可以保持6個月~10個月。
      白牡丹茶的功效
      1、美容養(yǎng)顏
      白牡丹茶葉是典型的女性茶,堅持飲用,美容功效比較顯著,特別受都市女性的青睞。各位愛美的女士們,值得試試。
      2、抗氧化
      白牡丹茶富含黃酮成分,黃酮是天然的抗氧化劑,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能有效中和外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基,喝一杯白牡丹茶葉的保健功效相當(dāng)于12杯橙汁。
      3、抗菌消炎
      白牡丹茶具有效殺菌、消炎、抗病毒之保健功效,其殺菌效果比綠茶還要強(qiáng)。據(jù)說上等的白牡丹茶殺菌抗病毒能力更強(qiáng)。
      4、生津解渴
      白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等,經(jīng)常喝些白牡丹茶,不僅能生津解渴,祛暑解毒,還有助于提神醒腦,令人心曠神怡,更是夏日的最佳茶飲。
      5、保護(hù)眼睛
      白牡丹茶中含有豐富的維生素a原,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,可預(yù)防夜盲癥與干眼病,尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健康身體。
      6、促進(jìn)血糖平衡
      白牡丹茶中含有人體所必需的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,分解體內(nèi)血液中多余的糖份,促進(jìn)血糖平衡。
      7、潤肺清熱
      白牡丹茶是經(jīng)常被人們當(dāng)藥使用的。在炎熱的夏季,常喝白牡丹茶還能有預(yù)防中暑、抗輻射。
      白牡丹茶制作工藝
      對于白牡丹茶茶葉的采摘來說,一般可以分為春、夏、秋三個季節(jié)進(jìn)行,其中主要集中在春季進(jìn)行采摘和制作。春茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉。
      白牡丹茶是經(jīng)過萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等工序制作而成。其中凋萎這一步對于白牡丹茶來說是很關(guān)鍵的,根據(jù)季節(jié)的不同采用的凋萎方式也不一樣,在天氣還不錯不是很高溫的時候采用室內(nèi)自然萎凋或復(fù)式萎凋的方式。
      在制作差不多時,將制作的茶葉中的茶梗、殘葉、雜質(zhì)等挑揀出來剔除掉,然后進(jìn)行烘焙,烘焙時要注意控制火的溫度。帶茶葉中的含水量降到很低的時候,就可以乘熱將茶葉裝箱,這樣可以很好的保持白牡丹茶葉的茶香。
      綜上所得,白牡丹是福鼎白茶中的一種優(yōu)異品種,是我國的歷史名茶,采用了大白茶和大毫茶為原料,通過傳統(tǒng)工藝加工制成,是白茶中的精品,是一種可以長期保存的優(yōu)質(zhì)茶葉!
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