海馬多少錢一斤 ?茶葉專賣店-水金龜是什么茶?
發布時間:2024-12-22 點擊:41
海馬多少錢一斤 ?茶葉專賣店-水金龜是什么茶?
水金龜是什么茶?
水金龜茶葉的滋味濃醇甘鮮,潤滑茶葉專賣店爽口,巖韻味明顯,飲用回味無窮,且還有很好的養生保健價值,是很值得推薦的一款好茶。那作為消費者大家知道水金龜是什么茶嗎?不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧!
水金龜是什么茶
水水金龜,無性系。灌木型,中葉類,晚生種。植株高大,樹枝半張開,分枝較密。葉片呈水平狀著生,葉片長7.2厘米。長橢圓形,葉色綠有光澤,葉面微隆起或平,葉緣平或微波,水金龜身平或稍內折,葉尖漸尖或驟尖,葉齒稍銳淺密,葉質較厚脆,制烏龍茶,湯色金黃,葉底軟亮,品質優。
水金龜的特點
武夷奇茗冠天下,水金龜屬半發酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。“水金龜”是武夷巖茶“四大名叢“之一。產于武夷山區牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年 5月中旬采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,滋味甘甜,香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。
水金龜的功效
1、對牙齒的保健
水金龜茶中氟的含量為27.3—146.6ppm,這種適當含量氟,能防治齲齒,增強骨骼堅韌度。
2、防止眼病
水金龜茶中胡蘿卜素b—紫蘿酮是維生素a原,它可轉化為維生素a,維生素a能防治上皮組織角質變性增殖淚腺細胞病變,防止角膜角質增厚,防止眼疾。
3、其它功效
除上述功能外,尚有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷。
4、減肥和美容
thefaceshop綠茶由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量,促進了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,達到減肥和美容效果。
5、保護泌尿器官
水金龜茶中含黃酮醇類及苷類化合物,能利尿,抑制腎小管再吸收,促進氟化物排泄。關于黑茶同時還有6.8—二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
6、對消化器官的保健
水金龜茶中的兒茶素對胃粘膜起收斂作用,適當抑制了胃液的分泌,對胃起著保護作用。
水金龜采制工藝
1、萎凋
萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。萎凋程度,要求鮮葉尖失去光澤,葉質柔軟梗折不斷,葉脈呈透明狀態即可。
2、揉捻
中華人民共和國成立初期使用雙腳揉茶。50年代采用鐵木結構雙桷水力揉捻茶機。至60年代,揉捻這一工序又加以改進,采用了鐵制55型電動揉捻機,提高制茶效率。揉捻時要使茶汁外流,葉卷成條即可。
3、發酵
發酵,俗稱“發汗”,是最為重要的一個環節。是指將揉捻好的茶胚裝在籃子里,稍加壓緊后,蓋上溫水浸過的發酵布,以增加發酵葉的溫度和濕度,促進酵素活動,縮短發酵時間,一般在5~6小時后,葉脈呈紅褐色,即可上焙烘干。發酵的目的,在于使茶葉中的多酚類物質在酶的促進作用下發生氧化作用,使綠色的茶坯產生紅變。
4、烘焙
把發酵適度的茶葉均勻搜集放在水篩上,每篩大約攤放2~2.5公斤左右,然后把水篩放置吊架上,下用純松柴(濕的較好)燃燒,故小種紅茶具有獨特的純松煙香味。剛上焙時,要求火溫高些,一般在80度左右,溫高主要是停止酵素作用,防止酵素活動而造成發酵過度,葉底暗而不開展。烘焙一般采用一次干燥法,不宜翻動以免影響到干度不均勻,造成外干內濕,一般在6小時即可下焙,主要看火力大小而定。一般是焙到觸手有刺感,研之成粉,干度達到,而后攤涼。
5、復焙
茶葉是一種易吸收水分的物質,在出售前必須進行復火,才能留其內質,含水量不超過8%。
綜上所得,水金龜茶葉,是武夷山巖茶中的“四大名樅之一”,外形條索緊實,色澤烏潤砂綠,香氣濃郁,滋味醇厚,口感甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃,透亮普洱茶和紅茶哪個好,葉底綠葉紅壤邊,明亮,非常值得品鑒!