勐海茶區(qū)與普洱茶區(qū)山頭的區(qū)別
發(fā)布時間:2024-12-19 點擊:32
普洱茶區(qū)
普洱茶區(qū)的茶有一個顯著的特點:口感偏苦澀。除了苦澀外,普洱茶區(qū)的茶茶氣偏弱,茶香高揚,茶湯綿柔水甜。不過各個山頭的口感有細微的區(qū)別。
1、景邁
景邁山,云南產(chǎn)茶的重要山場,位于中國云南省的西南邊陲。據(jù)布朗族史料記載,此地的茶樹栽種歷史至少有1800年,其出產(chǎn)茶葉也是聲名遠揚。
景邁山中的喬木古茶樹與原生森林混生,茶與樹為鄰,人與茶為伴,相依相隨,和諧美好。每一棵茶樹,都飽經(jīng)百年風霜,枝干與藤蔓交纏,還長滿了苔蘚、螃蟹腳、野生菌類等許多寄生物。景邁的獨特環(huán)境賦予了景邁茶獨特而強烈的香氣。景邁茶典型特征就是它那高揚的香氣,帶著強烈的山野氣韻,蘭花香濃郁而持久,人們將其稱為景邁香。歸其主要特點為優(yōu)雅蘭香、口感微澀、生津回甘來得快,持續(xù)時間久。
2、邦崴
邦崴的茶可謂是瀾滄江流域的大隱之士,茶湯內質豐富,入口綿柔順滑,鮮爽甘甜,滿口生津,猶如舌底鳴泉;花香濃郁,湯香融為一體,掛杯蜜香持久有力。邦崴古樹茶特點:湯質豐厚濃稠,滋味濃郁,油潤甘甜,喉韻生香。
3、困鹿山
困鹿山古樹茶主要是小葉種,茶湯花蜜香濃郁悠長,湯質厚重飽滿,口感細膩甜潤。香與甜相生相輔,如同珠聯(lián)璧合,長留口中,給予味蕾近乎完美的體驗。茶湯入喉,喉嚨立感清爽舒適,茶香下沉,甘甜上涌。如此這般好滋味,也難怪會被選作清朝皇家的御用貢茶了。
勐海茶區(qū)
勐海茶區(qū)出名的普洱茶有老班章、新班章、老曼娥、南糯、那卡等。主要特點是茶氣強烈,香氣高揚,苦澀明顯。
老班章
老班章是普洱茶界近10年來一直被熱議的話題,也是入普洱茶界必須要邁過的門檻。盛名在外的老班章,一直被模仿但從未被超越。憑借著得天獨厚的自然環(huán)境,悠久的建寨歷史,對茶樹的精心養(yǎng)護,使它能夠稱霸普洱茶界。所以,也就有了“不品老班章,不知普洱茶江湖”。老班章的特點:王者風范,茶性霸氣猛烈,香氣襲人,滋味濃釅鮮爽,苦澀化開快,喉韻持久。
老曼娥老曼峨寨行政區(qū)劃上,屬于勐海縣布朗山鄉(xiāng)班章村老曼峨寨,位居偏遠的中緬邊境的大山皺褶之中,位于布朗山中心地帶,是布朗山系普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一。由于海拔1700米,屬于亞熱帶氣候,年均氣溫20~23℃,年均降雨量1340毫升,茶樹與周邊原始森林植被和諧共生,孕育了老曼峨特有的“苦韻”。
常年親嘗老曼峨的資深老茶客,都感嘆:“老曼峨很苦,但有彈性,能呈現(xiàn)逐級層次感,苦的有內容,讓人一喝就覺得與眾不同。但能化開。可似乎并不想讓它化開,隨它化開后,又是一番極致的回甘特韻,令人久久難以忘懷”。老曼娥的口感特點是:苦徹心扉,生津快而強烈,喉韻深沉。
南糯山關于南糯山普洱茶的香氣和口感,有人給予了非常貼切的形容:沒有布朗山的苦,帶著勐宋的香,有著易武的甜。喝過南糯山的茶友,無不折服于其“高香甜柔”。南糯山位于景洪和勐海的交界處,平均海拔1400米,年降水量充沛,茶樹和周圍森林和諧混生,得天獨厚的自然環(huán)境,讓南糯山成為典型的“山高云霧出好茶”之地。香氣清雅、苦澀弱、回甘快等茶品特點,迅速打開了南糯山的知名度,甚囂塵上的山頭茶,也成為南糯山茶葉價格持續(xù)上漲的主要原因。昔茗堂這款2017年南糯山就很具有代表性。其屬于非常純正的昆明干倉,比起廣東倉和勐海倉來說具有較高的識別度,口口甜柔。茶友常說勐海的茶帶著濃重的勐海韻味,這勐海韻味是自然的野韻,是時間與歷史積淀的厚重。勐海茶和普洱茶香氣各異,無法一較長短,口感上也各有各的特點,各有所長。打個廣告:萬能笑那有新貨了哦,南迫龍珠,大雪山龍珠。