烏梅怎樣吃最好烏梅的吃法有哪些

烏梅是大家都喜歡吃的一種水果，它吃起來味道比較獨特，對于日常軟化血管和抗衰老等方面都有一定的效果。那么烏梅怎樣吃最好呢？
烏梅怎樣吃最好
烏梅麥冬冰糖湯
原料：烏梅30克，麥冬15克，冰糖適量。
做法：烏梅、麥冬共入砂鍋中，水煎2次，去渣留汁，加入冰糖稍燉即成。徐徐飲服。
功效：具有澀腸、清熱、生津的功效。適用于濕熱型細(xì)菌痢疾。
烏梅姜茶紅糖飲
原料：烏梅肉30克，生姜10克，茶葉5克，紅糖適量。
做法：將烏梅肉洗凈切碎，生姜洗凈切絲，同茶葉、紅糖共入保溫杯中，沸水沖泡半小時即成。
功效：具有健脾殺菌，澀腸止痢的功效。適用于脾虛泄瀉，虛寒型痢疾等癥。
烏梅粥
原料：烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將烏梅水煎2次，去渣留汁一大碗，同粳米共入鍋中，加水煮粥，待熟時入冰糖稍煮即成。供早晚餐服食。
功效：具有斂肺止咳，澀腸止泄，止血止痛的功效。適用于慢性久咳、久瀉久痢，便血、尿血等癥。
烏梅蘿卜湯
原料：烏梅3枚，新鮮蘿卜250克，食鹽少許。
做法：將蘿卜洗凈，切片備用。先煎烏梅，去渣取汁半碗，再同蘿卜片入鍋中，加水適量煮湯，入食鹽調(diào)味即成。供上下午飲用。
功效：具有消積滯，化痰的功效。適用于飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等癥。
烏梅有什么營養(yǎng)價值
烏梅，又名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅。烏梅中含有檸檬酸，蘋果酸，琥珀酸，糖類化合物，谷留醇，蠟樣物質(zhì)，齊墩果酸樣物質(zhì)等成分。烏梅具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴、安蛔止痛的功效。經(jīng)常食用烏梅，還可以消除疲勞、消除便秘、解酒，并且還可幫助孕婦止吐。
烏梅的飲食宜忌
大多數(shù)人都可以食用烏梅，尤其適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎縮性胃炎胃酸過少者），消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用；適宜孕婦妊娠惡阻者食用；適宜膽道蛔蟲者食用。但是不適宜感冒發(fā)熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶、菌痢、腸炎的初期患者等食用。
烏梅的選購儲存
1、選購烏梅時應(yīng)該選擇個大、肉厚、柔潤，味極酸的優(yōu)質(zhì)烏梅。
2、儲存烏梅時最好放置陰涼、干燥、防潮處保存。