枸杞子一天吃多少為宜？枸杞子選購方式

枸杞是一種很好的滋補食材，可以起到清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精的保健功效，枸杞的食用方法也有很多，如泡水喝，煮粥，入菜等，是很多的人都能吃的滋養補品，很多的人都喜歡飲用，那枸杞子一天吃多少為宜呢？具體如下！
枸杞子一天吃多少
一般來說，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因為它畢竟是藥物，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
枸杞子適宜人群
由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。
枸杞子選購方式
1、顏色
鮮枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人；染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。
2、形狀
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水后會上浮，內蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區分。用明礬泡過的枸杞對光照射時表面會有閃亮的晶點；“毒枸杞”摸起來黏糊點，天然枸杞則較干燥。
3、氣味
對于被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。
4、口味
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味，而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩；白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至于打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。
枸杞的功效與作用
1、抗疲勞
動物實驗顯示，枸杞多糖能增加肝糖原儲備，降低小鼠運動后血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可見，它還具有明顯的消除疲勞的作用。
2、抗脂肪肝的作用
研究人員曾經用枸杞提取物做了實驗，發現它對因服用四氯化碳中毒的而引起肝損傷有抑制作用，研究人員還發現，枸杞提取物還能防止四氯化碳引起的肝功能障礙，這個作用主要依賴于枸杞中的甜菜堿，它在人體內起到甲基供體的作用。
3、補腎益陽
枸杞一直以來都是滋補強壯劑，在治療腎虛、肝腎疾病方面均有著明顯的療效。
4、保護視力
枸杞中含有豐富的β-胡蘿卜素，它對提高視力也有一定幫助，因為它可以在人體中轉化成維生素a，而維生素a又能生成視黃醇，它具有提高視力，預防黃斑癥的作用。
總上所得，枸杞老少皆宜，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效！