云南茶樹生錯地方了嗎
發布時間:2024-12-01 點擊:49
中央電視臺七頻道播放有關潮州功夫茶--鳳凰單樅。鳳凰單樅,個人在上世紀70年代末期就咖啡館過期特有香型韻底,傳統制程的鳳凰單樅香帶蜜韻,香廣韻深而唇齒留香,一直到90年代初,鳳凰單樅一直是個人每年品鑒茶品之一。而后,所有單樅制程偏向輕發酵、輕烘焙之后,才放棄追尋,轉而全部以普洱茶為主。這樣的品茶歷程,幾乎是所有老茶客的痛,一開始都是不得已才轉向普洱茶,因為無茶可喝。
看著電視一開始就以價格切入主題,明顯的--廣告意圖,這樣的手法讓這影片的文化價值削弱不少!雖然影片中拍攝出典型潮汕茶區的風貌,茶農制茶時的辛苦,也點綴出一些潮汕功夫茶的歷史與特點;然而,從頭到尾所有貫穿的,都是茶商與茶農間的買賣、價格,看起來真有些不習慣。
其中,有一段會令普洱茶茶農與廠家感慨的,仍然是價格。潮州有些茶農擁有一棵百年以上的老茶樹,影片中所提及的茶農所擁有那一棵個人在以前就曾聽過的“通天香”,茶農與茶商的對話中,說明是大約六百年以上樹齡,每市斤人民幣45000元。是因為樹齡六百年以上?是數量稀少而珍貴?還是真的好喝,所以值45000元?
樹量稀少,我想這不是真懂茶的人所追求。質優,可達這個價?!這就無法評論,個人喜好沒有對錯。如果說是因為樹齡老--那可真的讓云南茶樹哭笑不得了,云南茶樹齡數百上千年比比皆是,去年一公斤1200元就已經被國人罵翻了,何況是45000元呢!應該錯在漲幅不合理,而不是價格問題;還有,怪就怪云南茶樹--生錯地方了吧!