普洱茶的命脈，云南大葉種曬青毛茶

接觸普洱茶多年，也結交了很多愛茶的朋友，發現許多喝茶人，無論是剛剛接觸普洱，亦或是喝茶幾十年的老茶鬼，對于普洱茶都沒有很系統的知識，大多是非常的碎片化。這是無可厚非的，因為目前我們接觸到的關于茶、普洱茶的知識體系，都是非常枯燥和學院派的。茶葉，終歸是要回歸到“飲用”的價值層面上，我們希望可以從比較輕松、愉快、通俗、直白的方式，讓各位喝茶人能夠有一個系統且專業的認識。
于是開辦了這個普洱茶學堂，希望能幫助大家對普洱茶有一個全面的了解。
——題記
第一節課，我想和大家聊一聊普洱茶的原料：云南大葉種茶。為什么選擇這個主題作為學堂的開篇呢？
因為云南大葉種茶這種茶樹品種所制作出來的普洱茶，是普洱茶區別于其他品種茶（如紅茶、綠茶、黃茶等）的最根本標準，只有弄明白了這個問題，才能搞懂普洱茶接下來的龐大體系知識。