白毫銀針泡法先容
發布時間:2024-11-29 點擊:81
白毫銀針泡法:
一、白毫銀針杯泡法
1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉,先聞香再用開水直接沖泡,一分鐘以后可飲用(白茶加工時未經揉捻,茶汁不容易浸出,沖泡時間一般來說相對較長。
2、隨水溫茶量差別而差別,想要茶湯粘稠則時間就要相對延伸,尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶湯異常爽滑甘甜同時也便于鑒賞白茶升降沉浮,邊鑒賞邊品飲,體會沖飲白茶意趣盎然的意境。
二、白毫銀針蓋碗法
1、取茶量3克左右,用130cc左右的蓋碗,一水2-3分鐘左右,二水亦然,三水后適當延伸。
2、先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮,用蓋碗通常可泡數12至15次十分耐泡。