詳解干倉普洱茶知識

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干倉普洱茶是指存放通風、干燥及空氣濕度小(一般指空氣濕度小于70%的清潔倉庫環境里，使茶葉自然發酵，其陳化10－20年為佳。
干倉生茶:條索緊結，顏色鮮潤，油光潤澤，聞之有自然的茶香味;湯色桔紅，陳期長的轉化為深粟色。葉形完整有彈性，顏色勻整。
干倉熟茶:外形勻整，色澤油潤.聞之有自然的熟茶香味:湯色紅濃明亮如玻拍色;滋味陳香醇和，回甘，無霉變味或異味。
喝普洱茶，若只是站在喜歡的立場，從是否好喝的角度著眼的話，那么就不必談生茶、熟茶，或者干倉、濕倉的問題，只要對上了個人的口味，喝了感覺舒服，就是自己的好茶了。
但是，對于每一個想要走進普洱茶的人來說，論及品茗藝境，那就不得不說是種境界的必然要求。這樣，要得到普洱茶的真性，就必須以生茶中的干倉普洱茶為最佳的選擇了。因為生茶干倉陳化可以為茶葉提供一個理想環境，進行自然的后發酵功能，確保并發揮普洱茶的完美性情。現在，勛海茶廠的“大益”，下關茶廠的“下關沱茶”，南澗茶廠的“風凰沱茶”等，都是著名的干倉普洱茶品類。