滋味充足變化豐富品潤元昌2016千山悅

一千個讀者，就有一千個哈姆雷特，這句話同樣適用于愛茶的朋友們。作為近年來受到熱捧的布朗山茶也是如此，一千個愛茶的人，就會有一千種對布朗山茶的印象與看法。今天，我們將通過一款潤元昌2016年的千山悅，來感受不一樣的布朗風味。
潤元昌2016年千山悅
基本信息參考表：
潤元昌2016年千山悅
品牌 潤元昌
年份 2016年
工藝 普洱生茶
產地 云南·西雙版納
選料 大葉種曬青毛茶
包裝 棉紙包裝
凈重 360g
>一、包裝·賞析
不同于常見的山水畫、意境畫，這款2016千山悅在外包裝設計上，以文字為主，凸顯了相關的信息點。據悉，這也是時隔三年之后，潤元昌推出的又一款“千山悅”作品，與前作保持了高度的統一。
外包裝賞析
二、干茶·鑒賞
這款360g的茶葉，手感較為厚實。打開茶葉之后可以看到，這款2016年千山悅，壓制緊實，餅形圓潤、自然，條索緊結稍細長、顯毫，凈度佳，較為勻整。
餅形圓潤自然
三、內質·品評
為了讓茶葉充分展現它的內質特點，我們采用了蓋碗作為此次沖泡的器具，容量約為110ml。透明公道杯便于觀察湯色。
品評準備
根據日常的品飲習慣，我們撬取了8g茶樣用于此次品評。撬茶時，建議從窩心內側向外撬取茶葉，可以獲得相對完整的小塊茶樣。
稱取8g用于品評
醒茶階段：20s/100℃
考慮到這款茶葉壓制較為緊實，我們采用了較長的醒茶時間。醒茶階段的茶湯，色澤橙黃油亮，稍濁，蜜香稍顯帶煙味。
醒茶階段茶湯圖
第一泡：5s/100℃
在醒茶充分的基礎上，我們在前幾泡采用了較短的浸泡時間。第一泡的茶湯，湯色淺橙黃、透亮，蜜香較為細微。茶湯入口較為平和，濃稠度尚可，微有苦感，飲后有生津感。
第一泡茶湯圖
第二泡：5s/100℃
正當我們在討論，覺得第一泡偏淡的時候，這一泡的茶湯給出了不一樣的答案。第二泡的茶湯，湯色橙黃透亮，花蜜香細，滋味尚濃稠，澀感有所加重，生津感較為強烈。
第二泡茶湯圖
第三泡：7s/100℃
而第三泡的茶湯為我們展現了這款茶葉較高的濃強度。茶湯湯色橙黃油亮，色澤飽滿，花蜜香顯，滋味濃稠，帶湯香較為充足，有苦感與澀感，但勝在生津回甘較為持久。
應當說，前三泡的茶湯為我們展現了布朗山茶的基本特征，即滋味濃醇，苦澀感較重，但生津回甘較為明顯，以及那淡淡的煙味。
第三泡茶湯圖
四到五泡：10s/100℃，15s/100℃
之所以把這兩泡列在一起，是因為它們呈現了不一樣的特點，即苦甜交加的狀態。這兩泡的茶湯，湯色橙黃油亮，花蜜香顯，呈現出較為清晰的狀態。茶湯入口之后，滋味醇尚厚，帶湯香充足。尤其特別的是，苦感與甜感相互交替，帶來了較為持久的生津感。
4-5泡茶湯展示圖
六到八泡：20s/100℃，30s/100℃，40s/100℃
從第六泡開始，我們逐漸延長了茶葉的浸泡時間。這個階段的茶湯，湯色橙黃稍淺，較為油亮，花蜜香持久。茶湯開始變得清甜可口，帶湯香細膩，盡管有澀感的存在，但并不影響它的整體表現。
6-8泡茶湯展示圖
四、葉底·鑒別
經過了多次沖泡以后，我們進入了觀看葉底的環節。葉底的表現較為均衡，條索較為完整，含有一定的嫩芽與嫩梗，色澤青褐，油性稍顯，彈性尚可。
葉底圖
總結：通過以上的品評過程，相信大家對這款潤元昌2016年千山悅的品質特征有了清晰的了解。充足的滋味、豐富的變化過程，以及茶湯整體的協調感都展現了布朗山茶的魅力所在。盡管苦感與澀感偏重，但假以時日，茶葉在得當的后期轉化中，會變得更加醇厚飽滿。對布朗山茶感興趣的茶友們，不妨一試。