新品|傳承是最好的紀念
發布時間:2024-11-22 點擊:53
在春城昆明最為繁華的市中心,矗立著被昆明人視為城市象征的金馬碧雞坊,這有近400年歷史的建筑演繹的“金碧交輝”,曾為昆明“八景”之一。
七十七年前,在此附近的金碧路上,一家名為“復興”的茶廠在此設立,此后改名昆明茶廠。而正是這家茶廠主導的一項革命性的普洱茶加工工藝,顛覆了千百年來云南普洱茶的生產工藝,在云南普洱茶發展史上,演繹了一段屬于普洱茶“金碧交輝”的時代。
1938年12月16日,剛成立一年多的中國茶葉股份有限公司,在云南創建云南中國茶葉貿易股份有限公司。在先后成立順寧實驗茶廠(現鳳慶茶廠)、佛海實驗茶廠(現勐海茶廠)后,于1939年10在昆明金碧路設立復興茶廠,開始加工生產復興沱茶。
1950年,復興茶廠恢復建置,更名為昆明茶廠。時光流逝,時間來到1973年,這一年,取得自主出口經營權的云南茶葉進出口公司,指派下屬的昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠相關人員,組成七人小組奔赴廣州茶廠學習普洱茶渥堆發酵技術。學習小組返昆后,公司組建了兩級審檢生產營銷骨干組成的技術攻關組,由昆明茶廠按廣州茶廠工藝試產普洱熟茶。在經過多次的技術攻關和實驗后,最終適宜云南氣候特點的“人工渥堆發酵”工藝定型,昆明茶廠也多次派人到云南其他茶廠作經驗交流,推廣這一技術。
普洱熟茶人工渥堆發酵工藝,如同一把利器,將云南普洱茶產業從千年茶馬古道一下推上了高速公路,開啟了普洱茶快速發展的大時代。
如今,七十七年過去了,昆明茶廠也從金碧路,書林街石橋鋪1號搬到了跑馬山。改變的只是地址,如今,在繁華的金碧路上,還留存有當年昆明茶廠的氣息。傳承是最好的紀念,精于質,奢于形,時光流逝,而高貴不褪。
產品介紹
昆明茶廠歷程金磚—普洱茶(熟茶),臻選云南西雙版納勐海布朗山班盆、曼糯等區域大樹春茶原料,通過精湛工藝適度發酵,匠心制作,是云南中茶茶業有限公司為紀念昆明茶廠(前身為創建于1939年10月的復興茶廠)77周年華誕,精心出品的一款尊享奢華的大樹普洱熟茶。
該茶磚形規整,棱角分明,飽滿大氣,磚面條索完整肥碩,金毫滿披,湯色紅艷透亮,香氣純正高揚,滋味醇和,湯感細膩順滑,微帶苦底,回甘迅速,韻味悠長,無不彰顯山野深處之氣韻。
七十七年的沉淀,深藏了奢華,留戀了山野,以匠心雕琢現代輕奢境界,給您一觸即知的尊貴。
亮點分析
歸心于山野秘境
融合源七十七載
精于質
奢于形
時光流逝而高貴不褪
規格:1000克/磚+250克/磚書形禮盒包裝,6盒(7.5kg)/紙箱。