普洱茶介紹：云南普洱為什么會受人喜歡

普洱茶的品質特性，首先取決于原料(云南大葉種)鮮葉固有的成分，再取決于制造工藝的特殊性和科學性，以及貯藏環境和時間的影響。而這些又都與云南特殊的氣候條件緊密相關。
茶葉，是世界三大飲料之首，是世界性無糖飲料，是長壽的象征(“茶”字拆解：サ+八十+八=一百零八)，是尋常百姓生活必須品?！安琛弊钤缫娪趹饑鴷r期(公元前5年—221年)的《神農本草》。經過數百年的爭議和歷史考證，世界茶葉的栽培、制作和飲用都源于中國。
普洱茶產于云南思茅-中國茶城之稱等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作 普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。 “普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的 “家園”的含義。
作為一種物態符號的普洱茶，體現了云南民族文化的三個主要特點：包容性、開放性及和容性。由于自身物質特性和人文背景以及當下的文化建構，使普洱茶在成為云南民族文化符號象征的同時，還在各個層面上，尤其是在保健養生、淡化雅俗二元對立方面，滿足了人們重視提高生命質量和開放自我的文化心理需求，因而普洱茶成了今日大眾文化和平民文化的典型代表。
同一壺茶，不同的人喝會有不同的感覺。這種變化很形象地給我們講述著茶道之理。它可煮，可泡。而泡法不同，表現就不一樣。不同味道的時隱時現，茶氣的時上時下，使人五體通暢，有減負舒壓之感。
綜合普洱茶市場反饋的信息，支持普洱茶熱有三大理由，我想這三大理由應該成為好普洱茶的三大標準：
一、有祛病健體功能
袪病健體，這是茶葉共有的功能，但普洱茶表現得尤為突出，特別是針對現代都市人的很多病。它能把人體內積聚過量的、引發多種疾病的東西有效降低，如高血糖、高血脂、高血壓等病。這一點很多醫學報告已有論述，不少喝普洱茶的人都有切身體會，看著引發病的各種指數在降低，感覺到體內活力在增強，喝茶人從苦味中就品到了甘甜。所以祛病健體功能就成了好普洱茶的第一標準。
二、內涵豐富，應法而變