濟南普洱茶市場發展分析：或迎來第二個春天
發布時間：2024-11-15 點擊：65
在8月15日舉辦的濟南茶葉行業協會普洱茶分會換屆選舉會議上，濟南茶葉行業協會秘書長溫慶忠分析了濟南普洱茶市場的發展現狀。他認為，經歷了幾年市場調整的陣痛，普洱茶市場逐步趨于理性，如今走上健康發展的道路，迎來了第二個春天。
現狀—
經歷暴漲暴跌亂局
普洱茶走上健康發展道路
“據我們調查，品牌普洱茶企真正入駐濟南市場要追溯到2002年，當時只有下關茶廠一家。那時兼營普洱茶的也沒有幾家，別說消費者，就是賣茶葉的經營者對普洱茶也知之甚少，銷售情況可想而知。”溫慶忠開門見山地說。
他稱，人們對一種新事物的接受總是需要一個過程的。隨著時間的推移，了解普洱茶的逐漸增加，經過近六年的發展，到2007年上半年，濟南市場普洱茶的銷售達到最火爆時期，專營普洱茶的門面近百家，并且經營其他茶類的業戶絕大部分也兼營普洱茶，價格出現瘋漲。
“看似繁榮，但是這種火爆是不真實的，其結果就是大家都知道的結局：價格暴跌，在短短時間內就從神壇跌落，使很多普洱茶經銷商和茶農蒙受巨大的損失。”溫慶忠講：“物極必反，優勝劣汰。從2007年下半年到2010年下半年，經過近三年的調整，普洱茶市場逐步趨于理性，并又恢復到一個較高的水平。現在市場有普洱茶專營店30余家，還有不少業戶設有普洱茶專柜，走上了健康發展的道路，迎來第二個春天。大浪淘沙，剩下的就是金子。濟南茶葉批發市場是全國茶葉市場的一個縮影，整體來看，普洱茶市場的發展是很快的，盡管它走過一段彎路。”
培育市場見成效
品牌普洱年銷售額過千萬不稀奇
“茶是用來喝的，只有喝掉，消費了，才達到經營者的最終目標，也還原了茶葉的基本屬性。”溫慶忠說。
他認為，品牌普洱茶剛進入濟南時，人們對它不了解，有很多人甚至沒聽說過普洱茶，市場遇冷實屬正常。但是山東人尤其是濟南人從不排斥新事物但也不盲從，對某一種新事物要親眼見到或者體驗了才可能認同。“不瞞大家，我是2003年才接觸普洱茶，一開始喝確實不習慣，以后聽他們講解慢慢喜歡上了普洱茶”。
溫慶忠稱：“這幾年，通過經銷商的不斷努力和廠家的不斷宣傳，普洱茶以其特有的屬性和便于保存的特點吸引了不少愛好者和忠實的茶友，隊伍在不斷擴大，消費者在逐步增加，結果就是帶動了銷售，這是我們經銷商最愿意看到的。據了解，品牌普洱茶年銷售額幾百萬元甚至過千萬元已不稀奇。”
商家注重品牌建設
市場商戶自創普洱品牌
2002年，濟南茶葉批發市場只有云南下關沱茶一個品牌，現如今，較為知名的已有“大益”、“老同志”、“可以興”、“國艷”、“中茶”、“龍潤”、“八角亭”等10多個品牌。另外，還有市場業戶自己創立的普洱茶品牌，比如“友鵬”、“恒昌泰”、“泉德利”等。
“濟南茶葉批發市場是全國整個大市場的一個縮影。從我們市場十二三年普洱茶經營的發展來看，從單一品牌到十幾個品牌，從人們不了解到逐漸接受，普洱市場走上了理性健康的發展軌道，這是廣大普洱茶經營者有目共睹的。”溫慶忠說道。
展望—：正確把握市場，警惕新形式的概念炒作
當前普洱茶市場是什么情況呢？按照云南省農業廳茶葉產業處統計，2013年，云南省茶園面積586萬畝，開采面積510萬畝，較2012年增加38萬畝，毛茶總產量達30.48萬噸，其中普洱茶產量達9.69萬噸，較2012年增加1.56萬噸，占云南成品茶的比例達47.15%。另據云南估計，2003年至2013年十年間，普洱茶總產量超過50萬噸，截止到2013年底，全國各地中游茶商、投機投資商庫存舊茶超過20萬噸，而且普洱茶的產量隨著開采面積的增加每年都以20%左右的比例遞增。所以整個市場貨源是非常充足的，甚至可以說是飽和的。
在提及這些可喜數字的同時，溫慶忠也提醒，近兩年出現的炒作名山古樹茶已經引起當地政府、多位專家和多數普洱茶經銷商的高度重視。現在主要是概念炒作，什么是古樹茶，國家現在還沒有標準，這給個別投機商以次充好、以假亂真提供了機會。
調整產品定位，做大眾茶是經營根本思路
溫慶忠認為，大眾市場是一個相對穩定的市場，被大眾所接受的茶，是銷量最多的茶。2013年以后，由于眾所周知的原因，高端煙酒、高端茶紛紛走下神壇，這對以前專做關系茶、禮品茶的經營者生意影響確實很大，而對做大眾市場、大眾茶的影響相對較小。“離開了大眾市場，離開了大眾這個龐大群體，路子會越走越窄。做大眾市場、做大眾茶是我們經營的根本思路。”
與同行加強交流，品牌抱團博市場
第三，互通信息，加強交流，抱團博市場。
溫慶忠在發言中引用了潘石屹說過的一段話：“這個時代是人類一體、人類一家的時代，與以往任何時代都不同，每個人考慮問題都要有更寬的視野，不管你是什么人，從事什么工作，不能只盯著自己的一畝三分地，不了解外面的市場、外面的世界。”他說，這次普洱茶分會改選是為經營普洱茶的會員搭建一個平臺，品牌之間應加強交流，互通信息，抱團博市場。
轉變經營觀念
變單純銷售為服務，培養忠實茶友
“以銷為主的思路就是顧客買就買、我能賣就賣，僅此而已；而以服務為主的觀念就是盡可能多地為顧客提供服務，讓其有當上帝的感覺。現在很多一線品牌的茶商都在建體驗店、體驗館廣結茶友，這是一個觀念的轉變，也是形勢所迫。”溫慶忠表示。
他說：“我們知道，在消費人群固定的情況下，誰的服務好（當然前提是茶好），誰占有的市場份額就多，反之則相反。與廣東和福建相比，北方喝普洱茶的人群還有很大的挖掘潛力，市場發展的空間比南方要大，需要我們努力去拓展、開發。對此，我們充滿信心。普洱茶應當有所作為，也完全能有所作為。”
現狀—
經歷暴漲暴跌亂局
普洱茶走上健康發展道路
“據我們調查，品牌普洱茶企真正入駐濟南市場要追溯到2002年，當時只有下關茶廠一家。那時兼營普洱茶的也沒有幾家，別說消費者，就是賣茶葉的經營者對普洱茶也知之甚少，銷售情況可想而知。”溫慶忠開門見山地說。
他稱，人們對一種新事物的接受總是需要一個過程的。隨著時間的推移，了解普洱茶的逐漸增加，經過近六年的發展，到2007年上半年，濟南市場普洱茶的銷售達到最火爆時期，專營普洱茶的門面近百家，并且經營其他茶類的業戶絕大部分也兼營普洱茶，價格出現瘋漲。
“看似繁榮，但是這種火爆是不真實的，其結果就是大家都知道的結局：價格暴跌，在短短時間內就從神壇跌落，使很多普洱茶經銷商和茶農蒙受巨大的損失。”溫慶忠講：“物極必反，優勝劣汰。從2007年下半年到2010年下半年，經過近三年的調整，普洱茶市場逐步趨于理性，并又恢復到一個較高的水平。現在市場有普洱茶專營店30余家，還有不少業戶設有普洱茶專柜，走上了健康發展的道路，迎來第二個春天。大浪淘沙，剩下的就是金子。濟南茶葉批發市場是全國茶葉市場的一個縮影，整體來看，普洱茶市場的發展是很快的，盡管它走過一段彎路。”
培育市場見成效
品牌普洱年銷售額過千萬不稀奇
“茶是用來喝的，只有喝掉，消費了，才達到經營者的最終目標，也還原了茶葉的基本屬性。”溫慶忠說。
他認為，品牌普洱茶剛進入濟南時，人們對它不了解，有很多人甚至沒聽說過普洱茶，市場遇冷實屬正常。但是山東人尤其是濟南人從不排斥新事物但也不盲從，對某一種新事物要親眼見到或者體驗了才可能認同。“不瞞大家，我是2003年才接觸普洱茶，一開始喝確實不習慣，以后聽他們講解慢慢喜歡上了普洱茶”。
溫慶忠稱：“這幾年，通過經銷商的不斷努力和廠家的不斷宣傳，普洱茶以其特有的屬性和便于保存的特點吸引了不少愛好者和忠實的茶友，隊伍在不斷擴大，消費者在逐步增加，結果就是帶動了銷售，這是我們經銷商最愿意看到的。據了解，品牌普洱茶年銷售額幾百萬元甚至過千萬元已不稀奇。”
商家注重品牌建設
市場商戶自創普洱品牌
2002年，濟南茶葉批發市場只有云南下關沱茶一個品牌，現如今，較為知名的已有“大益”、“老同志”、“可以興”、“國艷”、“中茶”、“龍潤”、“八角亭”等10多個品牌。另外，還有市場業戶自己創立的普洱茶品牌，比如“友鵬”、“恒昌泰”、“泉德利”等。
“濟南茶葉批發市場是全國整個大市場的一個縮影。從我們市場十二三年普洱茶經營的發展來看，從單一品牌到十幾個品牌，從人們不了解到逐漸接受，普洱市場走上了理性健康的發展軌道，這是廣大普洱茶經營者有目共睹的。”溫慶忠說道。
展望—：正確把握市場，警惕新形式的概念炒作
當前普洱茶市場是什么情況呢？按照云南省農業廳茶葉產業處統計，2013年，云南省茶園面積586萬畝，開采面積510萬畝，較2012年增加38萬畝，毛茶總產量達30.48萬噸，其中普洱茶產量達9.69萬噸，較2012年增加1.56萬噸，占云南成品茶的比例達47.15%。另據云南估計，2003年至2013年十年間，普洱茶總產量超過50萬噸，截止到2013年底，全國各地中游茶商、投機投資商庫存舊茶超過20萬噸，而且普洱茶的產量隨著開采面積的增加每年都以20%左右的比例遞增。所以整個市場貨源是非常充足的，甚至可以說是飽和的。
在提及這些可喜數字的同時，溫慶忠也提醒，近兩年出現的炒作名山古樹茶已經引起當地政府、多位專家和多數普洱茶經銷商的高度重視。現在主要是概念炒作，什么是古樹茶，國家現在還沒有標準，這給個別投機商以次充好、以假亂真提供了機會。
調整產品定位，做大眾茶是經營根本思路
溫慶忠認為，大眾市場是一個相對穩定的市場，被大眾所接受的茶，是銷量最多的茶。2013年以后，由于眾所周知的原因，高端煙酒、高端茶紛紛走下神壇，這對以前專做關系茶、禮品茶的經營者生意影響確實很大，而對做大眾市場、大眾茶的影響相對較小。“離開了大眾市場，離開了大眾這個龐大群體，路子會越走越窄。做大眾市場、做大眾茶是我們經營的根本思路。”
與同行加強交流，品牌抱團博市場
第三，互通信息，加強交流，抱團博市場。
溫慶忠在發言中引用了潘石屹說過的一段話：“這個時代是人類一體、人類一家的時代，與以往任何時代都不同，每個人考慮問題都要有更寬的視野，不管你是什么人，從事什么工作，不能只盯著自己的一畝三分地，不了解外面的市場、外面的世界。”他說，這次普洱茶分會改選是為經營普洱茶的會員搭建一個平臺，品牌之間應加強交流，互通信息，抱團博市場。
轉變經營觀念
變單純銷售為服務，培養忠實茶友
“以銷為主的思路就是顧客買就買、我能賣就賣，僅此而已；而以服務為主的觀念就是盡可能多地為顧客提供服務，讓其有當上帝的感覺。現在很多一線品牌的茶商都在建體驗店、體驗館廣結茶友，這是一個觀念的轉變，也是形勢所迫。”溫慶忠表示。
他說：“我們知道，在消費人群固定的情況下，誰的服務好（當然前提是茶好），誰占有的市場份額就多，反之則相反。與廣東和福建相比，北方喝普洱茶的人群還有很大的挖掘潛力，市場發展的空間比南方要大，需要我們努力去拓展、開發。對此，我們充滿信心。普洱茶應當有所作為，也完全能有所作為。”