湯感順滑果香甜雨林首款散熟棠華品評

好的普洱生茶難得，好品質的普洱熟茶更是稀少。因為消費市場存在對普洱熟茶偏見的現象，導致了人們在選購茶葉時有很深的疑惑，究竟什么是好的普洱熟茶呢？據了解，雨林古茶坊新近推出了旗下首款散熟茶棠華，古樹茶的用料吸引了眾多目光。古樹茶用料的棠華，和其他普洱熟茶的區別在于哪里呢？下面請跟隨小編的腳步，一起來了解下這款散熟茶。
基本信息參考表：
2016年雨林古茶坊棠華散熟茶
品牌 雨林古茶坊
工藝 普洱熟茶
選料 云南大葉種曬青毛茶
包裝 鋁箔紙包裝
凈重 120g（60g×2）
>一、包裝·賞析
棠華散熟茶外包裝盒
棠華外包裝暖意自然，色彩斑斕的大樹栩栩如生，這是來自大自然熱情的召喚。
二、干茶·鑒賞
棠華散熟茶外形
棠華散熟茶，條索緊細尚壯實，色澤烏潤顯黃褐，凈度佳，較為勻整。屬于較為優秀的原料品質特征。近看棠華散熟茶時，會有股單單的熟果香飄來，聞起來讓人覺得很舒服。
三、內質·品評
稱重
我們這次的品評，采用的是普洱茶常用的8g為標準，小蓋碗沖泡，為的是盡可能得客觀公正表現一款茶的品質特征。
置茶
在溫洗茶具過后，將棠華散熟茶放入帶有一定溫度的蓋碗內，可以聞到淡淡的毫香。
第1泡茶湯
醒茶：沸水，以茶葉充分展開為標準，用時約10s。
第一泡：沸水，5s出湯
湯色橙紅欠亮，但是較為油潤。香氣以甜香為主，入口的第一個感受是甜味，比較順滑，帶有絲絲堆子的味道，相信等堆味散去，滋味會更好。
第1泡葉底
展開的葉底可以看到，還是比較壯實的芽葉，色澤較為統一。
第2泡茶湯
第2泡：沸水，5s出湯
滋味開始濃烈些，整個口腔都是熟茶的厚重感，有微微類似中藥味道的湯感，但隨后的生津感就蓋過了這種味道。
第3泡茶湯
第3泡：沸水，5s出湯
苦味開始出現，能化開，隨之有甜味比較強烈的涌現在口腔。
第4泡茶湯
第4泡：沸水，約8s出湯
滋味呈現出以甜感為主的特征，茶湯里的香氣也比較明顯。
第5泡茶湯
第5泡：沸水，10s出湯
整體比較溫和，有稍稍的苦感，明顯的甜度，生津感比較延續。
第6泡茶湯
第6泡：沸水，20s出湯
滋味持續耐久，茶湯里的香氣和甜感讓人覺得很舒服。
第6泡葉底
6泡之后的葉底已經全部泡開了，明顯感覺到到茶葉的油質感。
第7泡茶湯
第7泡：沸水，25s出湯
淡淡的熟果香和清甜感，茶湯里的香氣依然持續著。
第8泡茶湯
第8泡：沸水，30s出湯
雖然沒有刻意的延長浸泡時間，但是棠華的湯色依然穩健，保持著內質豐富茶葉耐泡的特性，滋味一清甜感和果香為主要感受，喝著很舒服。
第8泡葉底
8泡以后的葉底，茶葉在充分展開之后，也還能悶泡幾次，但所需要時間比較長。茶葉的壯實內質和油潤一覽無余。
1-8泡茶湯
這是1-8泡的茶湯圖，總體來看，棠華的滋味溶出得較為均勻，湯色的顏色變化也比較小，沒有明顯的起伏。
四、葉底·鑒別
葉底帶湯圖
加了冷水的葉底，依然擋不住棠華內質的溶出，讓小編有些后悔過早的結束了沖泡，應該在原來的基礎上還能再泡2-3泡的。
葉底條索圖
葉底條索較為完整，色澤烏褐顯黃，彈性尚可。
總結：棠華散熟茶作為雨林古茶坊的首款散熟茶，表現得較為平穩，雖然開湯之后有普洱熟茶常見的堆味，不過兩泡之后就淡化了很多，隨之風格變得香甜細膩，滋味也較為厚實飽滿；古樹茶的用料所帶來的香氣上的豐富和內質上的厚度，也是明顯能夠感受到的。另外，厚實的內質，加上更有利于轉化的散茶形態，棠華的后期轉化也是比較令人期待的！