六堡茶學術(shù)研究：廣西六堡茶
發(fā)布時間：2024-11-03 點擊：55
六堡茶學術(shù)研究：廣西六堡茶
韋靜峰 文兆明
(廣西桂林茶葉科學研究所，桂林541004)
摘要：六堡茶是一種后發(fā)酵緊壓茶，品質(zhì)特點是“紅、濃、陳、醇”，傳統(tǒng)工藝的特點是渥堆發(fā)酵、蒸壓、陳化。渥椎發(fā)酵主要機理是濕熱和微生物作用。由此形成了六堡茶特有的的品質(zhì)風格。六堡茶加工品質(zhì)的高低與茶樹品種的內(nèi)含生物化學成分及適制性密切相關(guān)。本文介紹六堡茶品質(zhì)及加工工藝特點，闡述了適制六堡茶的主要品種特性，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強市場競爭力，增加農(nóng)民收入，提高產(chǎn)業(yè)效益，提供技術(shù)參考。
關(guān)鍵詞：廣西六堡茶；加工技術(shù)；適制品種
（本文系學術(shù)論文，僅供茶友學習交流之用，未經(jīng)作者及相關(guān)機構(gòu)許可切勿用于商業(yè)等其他用途，后果自負）
六堡茶為歷史名茶，屬黑茶類。清嘉慶年間就列為全國名茶，因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)一帶而得名，現(xiàn)產(chǎn)于梧州茶廠、橫縣茶廠等地。蒼梧六堡茶，在清嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而列為全國24個名茶之一，產(chǎn)品遠銷香港、澳門、日本及東南亞等地，是廣西傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品之一，在歷史上的年產(chǎn)量和銷售量曾一度達到1500t左右。1983年，橫縣茶廠加工的六堡茶獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和經(jīng)貿(mào)部榮譽證書。六堡茶近年產(chǎn)品適銷對路，銷量急劇上升，供不應求，產(chǎn)量年增長30％以上。六堡茶經(jīng)獨特的工藝加工精制而成，耐于久藏，越陳越好，素有“紅濃陳醇”四絕著稱，具有獨特的保健功效。據(jù)專家預測，六堡茶產(chǎn)業(yè)將是廣西茶產(chǎn)業(yè)一個新亮點，進入快速發(fā)展的軌道。
1產(chǎn)地分布及生態(tài)環(huán)境
上世紀八十年代廣西生產(chǎn)六堡茶的縣市有20多個，桂東茶區(qū)是六堡茶的原產(chǎn)地與主產(chǎn)區(qū)，包括梧州市的蒼梧、藤縣、岑溪等縣(市)【ll。該茶區(qū)位于廣西的東部，大部位于北回歸線南側(cè)，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，年均氣溫21℃，無霜期330d，≥10℃的活動積溫為6500～
7500℃；年均降雨量1500mm。茶園多分布云開大山北麓東段的丘陵山區(qū)和華南丘陵坡地或臺地，土壤以紅壤和磚紅性紅壤為主，土壤ph值為3．8～6．5之間。蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)位于北回歸線北側(cè)，年平均氣溫21．2℃，年降雨1500mm，無霜期330d。海拔1000～1500m，坡度較大，茶葉多種植在山腰或狹谷，茶區(qū)溪流縱橫，山清水秀，日照短，終年云霧繚繞。六堡茶區(qū)大部分為云班石沙巖，風化變成黃赤色沙土，含磷、鐵質(zhì)多。
2加工工藝技術(shù)
2．1 品質(zhì)特點
六堡茶屬黑茶類，是一種后發(fā)酵緊壓茶，品質(zhì)特點是“紅、濃、陳、醇”，傳統(tǒng)工藝的特點是渥堆發(fā)酵、蒸壓、陳化。色澤黑褐光潤，特耐沖泡，葉底紅褐色，湯色紅濃似琥珀，醇和甘爽，滑潤可口，有檳榔味。六堡茶成品有制成塊狀的，也有制成磚狀、金錢狀的，如“四金錢”，還有竹簍裝的。
2．2采制工藝121
2．2．1采摘鮮葉原料多為1芽3、4葉，白天采，晚上制。
2．2．2初制工藝殺青鍋溫160℃，手工殺青每鍋投葉2～2．5kg，下鍋后先悶炒后揚炒，然后悶揚結(jié)合，嫩葉多揚少悶，老葉多悶少揚。一般殺青5～6min，到芽葉柔軟，茶梗折而不斷，葉色轉(zhuǎn)為暗綠為適度?，F(xiàn)在多采用滾筒殺青機殺青。攤涼后進行揉捻，揉捻以整形為主，細胞破損為輔，葉破損率在40％即可，揉時加壓要適度，其過程大體如下：輕揉一輕壓一稍重壓一輕壓一輕揉，揉后解塊。一般1～2級茶揉40min，3級以下的茶揉45～50min。揉好之后，進行漚堆，即將揉好的茶坯放入籮內(nèi)或堆放在竹笪上進行漚堆發(fā)酵，這是決定六堡茶色、香、味的關(guān)鍵工序。堆高3～5cm，每籮裝濕茶坯15k左右，堆漚時間在15h
以上，茶堆溫度一般在45℃左右為宜，如溫度高過55℃，則會燒堆，因此在漚堆過程中要注意翻堆散熱。漚堆時溫度低，即用60℃左右的火溫將茶坯烘至五至六成干再漚堆。經(jīng)過漚堆發(fā)酵之后，茶條會輕散一些，因此要進行復揉5～6min。六堡茶烘干也分毛火和足火兩次進行，傳統(tǒng)的方法是用烘茶媚(烘籠)，攤?cè)~3．3cm左右，最好是用松明火烘，烘溫80一90℃，每隔5～6min翻拌一次，烘到六至七成干下焙攤涼半小時，即進行打足火，足火溫度50～60℃，攤?cè)~厚度6．6cm，烘2～3h，茶梗一折即斷即可。
2．2．3六堡茶的復制工藝過篩整形一揀梗揀片一拼堆一冷發(fā)酵一烘干一上蒸一踩簍一涼置陳化。
先進行冷發(fā)酵，將毛茶增濕，含水量達12％，堆漚7～10d，以補初制發(fā)酵不足，當茶葉水分干到10％左右，即上蒸半小時，至葉全軟為度，葉含水達到15％～16％。傳統(tǒng)的制法是將茶炊蒸后堆置20～30d，這些漚堆的濕熱作用，進一步促使茶葉內(nèi)含物的變化。六堡茶的品質(zhì)要陳，涼置陳化，一般以簍裝堆，貯于陰涼的泥土庫房，至來年運銷，而形成六堡茶的特殊風格。因此，復蒸加工后的成品六堡茶，必須經(jīng)散發(fā)水分，降低葉溫后，踩簍堆放在陰涼濕潤的地方進行
陳化，經(jīng)過半年左右，湯色變得更紅濃。滋味有清涼爽口感，且產(chǎn)生陳味，形成六堡茶紅、濃、醇、陳的品質(zhì)特點。
3適制主要品種特性
渥堆發(fā)酵的主要機理是濕熱和微生物作用，這一傳統(tǒng)工藝特點，形成了六堡茶特有的的品質(zhì)風格。與六堡茶加工品質(zhì)密切相關(guān)的茶樹品種是渥堆發(fā)酵基礎。除六堡茶外，廣西20世紀末期引進的云南大葉種、桂西茶區(qū)的凌云白毫茶等大葉品種茶樹，內(nèi)含茶多酚類物質(zhì)豐富，也非常適宜加工黑茶類產(chǎn)品，目前廣西栽培適制六堡茶的主要品種及其特性如下[3]：
3．1六堡茶
原產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，現(xiàn)分布于蒼梧、賀縣、藤縣、岑溪、灌陽等地，面積約500讎。該種為地方群體品種，屬灌木型中葉種。樹姿開展，分枝密。芽色有青、紅、白三種，以青芽最多，產(chǎn)量和品質(zhì)也較好。在桂林，春茶鮮葉含水浸出物42．65％，茶多酚28．77％，氨基酸總量3．12％，咖啡堿3．77％，兒茶素總量143．99mg／g。品質(zhì)優(yōu)良，湯色紅亮，滋味醇和爽口，香氣純正，耐久藏，以陳茶為優(yōu)，茶葉中有“發(fā)金花”的尤為佳品。
3．2凌云大葉種
也稱凌云白毫種，原產(chǎn)于廣西凌云縣，已有100多年栽培歷史，1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認定為國家級群體品種，是廣西第一個獲得國家地理標志保護的品種。屬大葉型晚生品種，芽葉肥壯，綠或黃綠，茸毛特多，持嫩性強；抗寒、抗旱及抗螨類能力較弱。在桂林生的茶樹，春茶鮮葉含水浸出物46．5％、氨基酸總量3．93％、茶多酚30．44％、咖啡堿4．39％、兒茶素總量138．63mg／g。適制六堡茶，主要分布在凌云縣、樂業(yè)縣、西林縣，2005年種植面積0．67萬hm2，產(chǎn)量0．2萬t，適宜廣西西北茶區(qū)引種。
3．3云南大葉種
原產(chǎn)于云南省境內(nèi)，是國家級茶樹優(yōu)良群體品種。從20世紀50年代后期引入廣西，2005年種植面積1．6萬hm2，產(chǎn)量1．1萬t。屬大葉型早生種，嫩芽葉黃綠肥壯，茸毛多，育芽能力和持嫩性強，抗寒性中等。在桂林5年生茶樹，春茶鮮葉含水浸出物44．27％，茶多酚30．15％，氨基酸總量3．34％，咖啡堿2．24％，兒茶素總量161mg／g。適制六堡茶，已在廣西茶區(qū)大面積引種。
3．4龍脊大葉種
原產(chǎn)于廣西龍勝縣龍脊村等地而得名，群體品種。主要分布于龍勝、臨桂茶區(qū)，2005年種植面積500hm2，產(chǎn)量200t。屬大葉型早生種，嫩芽葉黃綠色，少數(shù)為紫芽，茸毛少，育芽能力較強；抗寒性強。在桂林生茶樹，春茶鮮葉含水浸出物45．90％，茶多酚30．18％，氨基酸總量3．6％，咖啡堿4．6％，兒茶素總量183．1mg／g。適制六堡茶，成品茶有桂圓甜香，滋味濃醇。
3．5安塘大葉種
原產(chǎn)于廣西上林安塘鄉(xiāng)，為地方群體品種。主要分布在南寧地區(qū)，面積約200hm2。屬喬木或小喬木的大葉種，樹姿開展，分枝中等，新梢紫芽較多。在桂林種植，鮮葉水浸出物46．04％，茶多酚30．64％，氨基酸總量3．09％，咖啡堿4．84％，兒茶素總量182．44mg／g。適制六堡茶。
3．6南山白毛茶
又名圣山種，原產(chǎn)于廣西橫縣南山應天寺，為地方群體品種。主要分布在南山茶區(qū)，面積約200hm2。屬小喬木的中葉種，樹姿半開展，分枝密，新梢黃綠，茸毛較多。在桂林三年生茶樹，春茶鮮葉水浸出物42．19％，茶多酚25．93％，氨基酸總量4．23％，咖啡堿3．76％，兒茶素總量141．57mg／g，茶多酚含量不高，但果膠質(zhì)及氨基酸含量高，適制六堡茶。
3．7桂綠1號
由廣西桂林茶葉科學研究所選育，2004年全國農(nóng)作物品種審定委員會鑒定為國家級無性系良種。2005年在桂林、南寧、百色等地種植，面積200讎，屬中葉特早芽品種，春茶芽梢黃綠，茸毛中等，產(chǎn)量高，抗高溫干旱、抗寒、抗病害能力較強。桂林種植，春茶鮮葉含水浸出物42．98％、茶多酚33．71％、氨基酸總
量3．63％、咖啡堿4．63％。適制六堡茶，適宜華南茶區(qū)引種。
參考文獻：
[1]林朝賜，韋靜蜂，李良活．2008～2015廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃[z]．南寧：廣西農(nóng)業(yè)廳，2007：38
[2] 韋靜蜂．茶葉生產(chǎn)新技術(shù)[m]．南寧：廣西科技出版社，2006：113～114
[3] 陳愛新．廣西茶葉史[m]．南寧：廣西科學技術(shù)出版社，1992：35～46
：中國最專業(yè)的黑茶資訊平臺
韋靜峰 文兆明
(廣西桂林茶葉科學研究所，桂林541004)
摘要：六堡茶是一種后發(fā)酵緊壓茶，品質(zhì)特點是“紅、濃、陳、醇”，傳統(tǒng)工藝的特點是渥堆發(fā)酵、蒸壓、陳化。渥椎發(fā)酵主要機理是濕熱和微生物作用。由此形成了六堡茶特有的的品質(zhì)風格。六堡茶加工品質(zhì)的高低與茶樹品種的內(nèi)含生物化學成分及適制性密切相關(guān)。本文介紹六堡茶品質(zhì)及加工工藝特點，闡述了適制六堡茶的主要品種特性，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強市場競爭力，增加農(nóng)民收入，提高產(chǎn)業(yè)效益，提供技術(shù)參考。
關(guān)鍵詞：廣西六堡茶；加工技術(shù)；適制品種
（本文系學術(shù)論文，僅供茶友學習交流之用，未經(jīng)作者及相關(guān)機構(gòu)許可切勿用于商業(yè)等其他用途，后果自負）
六堡茶為歷史名茶，屬黑茶類。清嘉慶年間就列為全國名茶，因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)一帶而得名，現(xiàn)產(chǎn)于梧州茶廠、橫縣茶廠等地。蒼梧六堡茶，在清嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而列為全國24個名茶之一，產(chǎn)品遠銷香港、澳門、日本及東南亞等地，是廣西傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品之一，在歷史上的年產(chǎn)量和銷售量曾一度達到1500t左右。1983年，橫縣茶廠加工的六堡茶獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和經(jīng)貿(mào)部榮譽證書。六堡茶近年產(chǎn)品適銷對路，銷量急劇上升，供不應求，產(chǎn)量年增長30％以上。六堡茶經(jīng)獨特的工藝加工精制而成，耐于久藏，越陳越好，素有“紅濃陳醇”四絕著稱，具有獨特的保健功效。據(jù)專家預測，六堡茶產(chǎn)業(yè)將是廣西茶產(chǎn)業(yè)一個新亮點，進入快速發(fā)展的軌道。
1產(chǎn)地分布及生態(tài)環(huán)境
上世紀八十年代廣西生產(chǎn)六堡茶的縣市有20多個，桂東茶區(qū)是六堡茶的原產(chǎn)地與主產(chǎn)區(qū)，包括梧州市的蒼梧、藤縣、岑溪等縣(市)【ll。該茶區(qū)位于廣西的東部，大部位于北回歸線南側(cè)，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，年均氣溫21℃，無霜期330d，≥10℃的活動積溫為6500～
7500℃；年均降雨量1500mm。茶園多分布云開大山北麓東段的丘陵山區(qū)和華南丘陵坡地或臺地，土壤以紅壤和磚紅性紅壤為主，土壤ph值為3．8～6．5之間。蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)位于北回歸線北側(cè)，年平均氣溫21．2℃，年降雨1500mm，無霜期330d。海拔1000～1500m，坡度較大，茶葉多種植在山腰或狹谷，茶區(qū)溪流縱橫，山清水秀，日照短，終年云霧繚繞。六堡茶區(qū)大部分為云班石沙巖，風化變成黃赤色沙土，含磷、鐵質(zhì)多。
2加工工藝技術(shù)
2．1 品質(zhì)特點
六堡茶屬黑茶類，是一種后發(fā)酵緊壓茶，品質(zhì)特點是“紅、濃、陳、醇”，傳統(tǒng)工藝的特點是渥堆發(fā)酵、蒸壓、陳化。色澤黑褐光潤，特耐沖泡，葉底紅褐色，湯色紅濃似琥珀，醇和甘爽，滑潤可口，有檳榔味。六堡茶成品有制成塊狀的，也有制成磚狀、金錢狀的，如“四金錢”，還有竹簍裝的。
2．2采制工藝121
2．2．1采摘鮮葉原料多為1芽3、4葉，白天采，晚上制。
2．2．2初制工藝殺青鍋溫160℃，手工殺青每鍋投葉2～2．5kg，下鍋后先悶炒后揚炒，然后悶揚結(jié)合，嫩葉多揚少悶，老葉多悶少揚。一般殺青5～6min，到芽葉柔軟，茶梗折而不斷，葉色轉(zhuǎn)為暗綠為適度?，F(xiàn)在多采用滾筒殺青機殺青。攤涼后進行揉捻，揉捻以整形為主，細胞破損為輔，葉破損率在40％即可，揉時加壓要適度，其過程大體如下：輕揉一輕壓一稍重壓一輕壓一輕揉，揉后解塊。一般1～2級茶揉40min，3級以下的茶揉45～50min。揉好之后，進行漚堆，即將揉好的茶坯放入籮內(nèi)或堆放在竹笪上進行漚堆發(fā)酵，這是決定六堡茶色、香、味的關(guān)鍵工序。堆高3～5cm，每籮裝濕茶坯15k左右，堆漚時間在15h
以上，茶堆溫度一般在45℃左右為宜，如溫度高過55℃，則會燒堆，因此在漚堆過程中要注意翻堆散熱。漚堆時溫度低，即用60℃左右的火溫將茶坯烘至五至六成干再漚堆。經(jīng)過漚堆發(fā)酵之后，茶條會輕散一些，因此要進行復揉5～6min。六堡茶烘干也分毛火和足火兩次進行，傳統(tǒng)的方法是用烘茶媚(烘籠)，攤?cè)~3．3cm左右，最好是用松明火烘，烘溫80一90℃，每隔5～6min翻拌一次，烘到六至七成干下焙攤涼半小時，即進行打足火，足火溫度50～60℃，攤?cè)~厚度6．6cm，烘2～3h，茶梗一折即斷即可。
2．2．3六堡茶的復制工藝過篩整形一揀梗揀片一拼堆一冷發(fā)酵一烘干一上蒸一踩簍一涼置陳化。
先進行冷發(fā)酵，將毛茶增濕，含水量達12％，堆漚7～10d，以補初制發(fā)酵不足，當茶葉水分干到10％左右，即上蒸半小時，至葉全軟為度，葉含水達到15％～16％。傳統(tǒng)的制法是將茶炊蒸后堆置20～30d，這些漚堆的濕熱作用，進一步促使茶葉內(nèi)含物的變化。六堡茶的品質(zhì)要陳，涼置陳化，一般以簍裝堆，貯于陰涼的泥土庫房，至來年運銷，而形成六堡茶的特殊風格。因此，復蒸加工后的成品六堡茶，必須經(jīng)散發(fā)水分，降低葉溫后，踩簍堆放在陰涼濕潤的地方進行
陳化，經(jīng)過半年左右，湯色變得更紅濃。滋味有清涼爽口感，且產(chǎn)生陳味，形成六堡茶紅、濃、醇、陳的品質(zhì)特點。
3適制主要品種特性
渥堆發(fā)酵的主要機理是濕熱和微生物作用，這一傳統(tǒng)工藝特點，形成了六堡茶特有的的品質(zhì)風格。與六堡茶加工品質(zhì)密切相關(guān)的茶樹品種是渥堆發(fā)酵基礎。除六堡茶外，廣西20世紀末期引進的云南大葉種、桂西茶區(qū)的凌云白毫茶等大葉品種茶樹，內(nèi)含茶多酚類物質(zhì)豐富，也非常適宜加工黑茶類產(chǎn)品，目前廣西栽培適制六堡茶的主要品種及其特性如下[3]：
3．1六堡茶
原產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，現(xiàn)分布于蒼梧、賀縣、藤縣、岑溪、灌陽等地，面積約500讎。該種為地方群體品種，屬灌木型中葉種。樹姿開展，分枝密。芽色有青、紅、白三種，以青芽最多，產(chǎn)量和品質(zhì)也較好。在桂林，春茶鮮葉含水浸出物42．65％，茶多酚28．77％，氨基酸總量3．12％，咖啡堿3．77％，兒茶素總量143．99mg／g。品質(zhì)優(yōu)良，湯色紅亮，滋味醇和爽口，香氣純正，耐久藏，以陳茶為優(yōu)，茶葉中有“發(fā)金花”的尤為佳品。
3．2凌云大葉種
也稱凌云白毫種，原產(chǎn)于廣西凌云縣，已有100多年栽培歷史，1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認定為國家級群體品種，是廣西第一個獲得國家地理標志保護的品種。屬大葉型晚生品種，芽葉肥壯，綠或黃綠，茸毛特多，持嫩性強；抗寒、抗旱及抗螨類能力較弱。在桂林生的茶樹，春茶鮮葉含水浸出物46．5％、氨基酸總量3．93％、茶多酚30．44％、咖啡堿4．39％、兒茶素總量138．63mg／g。適制六堡茶，主要分布在凌云縣、樂業(yè)縣、西林縣，2005年種植面積0．67萬hm2，產(chǎn)量0．2萬t，適宜廣西西北茶區(qū)引種。
3．3云南大葉種
原產(chǎn)于云南省境內(nèi)，是國家級茶樹優(yōu)良群體品種。從20世紀50年代后期引入廣西，2005年種植面積1．6萬hm2，產(chǎn)量1．1萬t。屬大葉型早生種，嫩芽葉黃綠肥壯，茸毛多，育芽能力和持嫩性強，抗寒性中等。在桂林5年生茶樹，春茶鮮葉含水浸出物44．27％，茶多酚30．15％，氨基酸總量3．34％，咖啡堿2．24％，兒茶素總量161mg／g。適制六堡茶，已在廣西茶區(qū)大面積引種。
3．4龍脊大葉種
原產(chǎn)于廣西龍勝縣龍脊村等地而得名，群體品種。主要分布于龍勝、臨桂茶區(qū)，2005年種植面積500hm2，產(chǎn)量200t。屬大葉型早生種，嫩芽葉黃綠色，少數(shù)為紫芽，茸毛少，育芽能力較強；抗寒性強。在桂林生茶樹，春茶鮮葉含水浸出物45．90％，茶多酚30．18％，氨基酸總量3．6％，咖啡堿4．6％，兒茶素總量183．1mg／g。適制六堡茶，成品茶有桂圓甜香，滋味濃醇。
3．5安塘大葉種
原產(chǎn)于廣西上林安塘鄉(xiāng)，為地方群體品種。主要分布在南寧地區(qū)，面積約200hm2。屬喬木或小喬木的大葉種，樹姿開展，分枝中等，新梢紫芽較多。在桂林種植，鮮葉水浸出物46．04％，茶多酚30．64％，氨基酸總量3．09％，咖啡堿4．84％，兒茶素總量182．44mg／g。適制六堡茶。
3．6南山白毛茶
又名圣山種，原產(chǎn)于廣西橫縣南山應天寺，為地方群體品種。主要分布在南山茶區(qū)，面積約200hm2。屬小喬木的中葉種，樹姿半開展，分枝密，新梢黃綠，茸毛較多。在桂林三年生茶樹，春茶鮮葉水浸出物42．19％，茶多酚25．93％，氨基酸總量4．23％，咖啡堿3．76％，兒茶素總量141．57mg／g，茶多酚含量不高，但果膠質(zhì)及氨基酸含量高，適制六堡茶。
3．7桂綠1號
由廣西桂林茶葉科學研究所選育，2004年全國農(nóng)作物品種審定委員會鑒定為國家級無性系良種。2005年在桂林、南寧、百色等地種植，面積200讎，屬中葉特早芽品種，春茶芽梢黃綠，茸毛中等，產(chǎn)量高，抗高溫干旱、抗寒、抗病害能力較強。桂林種植，春茶鮮葉含水浸出物42．98％、茶多酚33．71％、氨基酸總
量3．63％、咖啡堿4．63％。適制六堡茶，適宜華南茶區(qū)引種。
參考文獻：
[1]林朝賜，韋靜蜂，李良活．2008～2015廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃[z]．南寧：廣西農(nóng)業(yè)廳，2007：38
[2] 韋靜蜂．茶葉生產(chǎn)新技術(shù)[m]．南寧：廣西科技出版社，2006：113～114
[3] 陳愛新．廣西茶葉史[m]．南寧：廣西科學技術(shù)出版社，1992：35～46
：中國最專業(yè)的黑茶資訊平臺