祁門紅茶喝多了是否上火

祁門紅茶屬于全發酵茶，也常稱為祁門工夫紅茶，是我國工夫茶的代表茗茶。制作祁門紅茶采用萎凋、揉捻、發酵等經典的工藝精心打造而成。
祁門紅茶從1875年創制，主要為出口歐洲，深受當時上流社會包括歐洲皇室的追逐，風靡之狀，不亞于現在的中國新貴追逐歐洲的葡萄酒。1915年巴拿馬萬國博覽會盛況空前，當時的民國政府農商部選送中國最值得自豪的物產去參展，祁門紅茶是其中之一，和如今醉倒國人的貴州茅臺同時獲得博覽會金獎，載譽歸來。在歐洲，祁門紅茶由于香氣獨特，冠于當世，曾被譽為“the queen of fragrance”，國人譯為“群芳最”、“茶中王子”。
性味，是中藥的重要理論，一般可稱之為“四氣五味”。四氣(或四性)，即寒涼溫熱，表明藥物的寒熱特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明藥物的味道。茶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，無毒”?！侗静菥V目》作“味苦、甘，微寒，無毒”。中醫理論一般認為：甘者補而苦則瀉，可知茶葉是功兼補瀉的涼藥。微寒，即涼也。具寒涼之性的藥物可清熱解毒，也與茶的實際功效相符。紅茶由于經過發酵和烘焙，涼性減弱，變得甘甜、溫補。剛烘好的茶有一點熱性，最好是放置一段時間后再喝。如果是夏天，則可等茶涼后喝。
問世已久的祁門紅茶獲得無上的榮譽，深受各國人們的喜愛。作為我國紅茶的代表，祁門紅茶被列為世界四大紅茶之一，享有著無上的地位。