2005年敬業(yè)號(葉炳懷監(jiān)制)易武小餅品鑒

產(chǎn)品來歷：此茶來自芳村，上年才入的貨，當(dāng)時候入了5筒，餅價比新業(yè)家報價低三分一。從湯色和葉底看，是廣東的自然倉（倉儲正常）。
沖泡方法：7.6克干茶，城市自來水過濾，100度沖泡，洗茶兩遍，包括洗茶在內(nèi)平均30秒出湯。由于時間關(guān)系11泡收工（此茶按之前經(jīng)驗正常沖泡能達(dá)到15泡以上然后水就偏甜）。
感官：干茶餅面油亮，壓得非常結(jié)實(shí)，香氣低沉不明顯；洗茶湯色深，茶湯比較渾濁；洗茶兩遍后第一泡喝起能聞到比較濃厚的蜜糖香，但香氣不算清新，有點(diǎn)焦糖甜的感覺，但很弱，杯底同樣有比較濃厚的甜香；如滋味來說，此茶濃香但回甘幾乎沒有，只有弱弱的生津。茶水非常柔，可以說沒一點(diǎn)刺激性，不苦不澀（難道不是茶？），談不了什么收斂性；此茶真正開始好喝個人感覺是第四泡開始（洗茶的不算），此時的茶湯密香味比較純正，沒夾雜其他的味道，口腔留存香氣較好。如果從網(wǎng)上所形容的易武茶經(jīng)典的特征，那么就缺少了回甘和生津這個說法。
綜合來說，這個茶性價比不錯。一次沖泡5~6元茶的成本。以上我說口感和發(fā)的圖片都是基于我手上茶的倉儲所限制，本人也希望能夠試試真正昆明倉這個茶回事怎樣一回事，但估計木有這樣的機(jī)會（早期的茶都流到廣東多了，現(xiàn)在昆明早期的都是回流回去而已）。
文圖|濱濱有禮（注：本文僅供交流參考）