就三字,讓潛入普洱茶【喉韻】的玄幻世界

在品飲普洱茶時會有苦澀、生津回甘、滋味醇厚，水路細膩等感官反射，一部分資深茶友會使用“喉韻”來形容自己的器官感受，好玄幻感受，那什么是喉韻呢？品飲茶湯時只注意舌面上的滋味感受，而忽略了其他器官感受，很多茶友都會忽悠普洱茶的喉韻是什么，要如何去感受？
茶湯在口中會有甘甜或苦澀，是最容易讓人體器官感受到的，但茶湯的在身體的運動還沒有停止，當它從喉嚨穿過后，依然會刺激喉部，這是人體喉部感受的茶湯的滋味就是喉韻的體現。
喉韻產生有三個關鍵字感受：甘、潤、燥、
甘：形容一款茶時，我們一般會用到“回甘”、“甘甜”等詞語。如果我們形容一款茶，回甘迅速、甘甜完美，證明這是一款好茶。但這種“甘”的感受一般先在口腔中發生，品質一般的茶品，產生的“甘”的感受，一般在口腔就停止了，但如果這種回甘能夠持續在喉部發生，就可以說明這款茶的喉韻很好。
一般來說，甘總是伴隨著苦而來的，所以便有了“苦盡甘來”這樣的詞語。但也不一定非得是苦茶才會有很好的回甘，普洱茶當中也有不少不苦卻回甘很好的茶。
潤：內含物質豐富的茶，看起來湯色油潤，入口細膩順滑，滋味從口腔直達喉部，一路暢通無阻，喉部保持濕潤感。感受普洱茶的潤滑喉韻時，較為有效的方法是將茶湯含于口中不忙于下咽，先用舌頭輕輕攪動感受茶湯的厚度與滑度，而后再讓茶湯自然的滑入咽喉，如果是品質較好、具有潤滑喉韻的茶，品茗者便能明顯感覺到隨著茶湯下咽，喉嚨滋潤、舒適感彌漫
燥：這是一個相對較“潤”截然相反感受，即是飲茶后喉部產生不舒服的感覺。比如茶湯苦澀難化，甚至有“鎖喉”的感覺，茶湯穿過不久，喉部感覺干渴，或有刺激感，甚至強烈到吞咽困難。簡單而言，一款茶一但帶了“燥”感，就不能被評為好茶。如常見的原料品質低或工藝粗糙的茶品，或者發酵過度的熟茶、儲存不當的茶品，就會出現這樣的“燥”感。
一款普洱茶，不論生熟，有沒有清涼感取決于糖苷類物質的含量。糖苷類含量越多，清涼感也就越持久。
飲茶時間越久，身體越敏感，就不會把對茶湯的品鑒只停留在舌尖上，所以，無需抗拒這些“高手”才懂的奧秘，總而言之，喉韻其實并沒有那么高深莫測。