苦蕎所含蘆丁成分的作用與用途

1、抗炎作用：大鼠腹腔注射，對(duì)植入羊毛球的發(fā)炎過(guò)程有明顯的抑制作用 。本品的硫酸酯鈉(sod. rutin sulfate) 對(duì)大鼠熱浮腫 有很強(qiáng)的抗炎作用 。
2、維生素p樣作用，具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用，對(duì)脂肪浸潤(rùn)的 肝有祛脂作用 ，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。
3、抗病毒作用：200μg/ml濃度時(shí)，對(duì)水皰性口炎病毒有最大的抑制作用 。
4、抑制醛糖還原酶作用 ：10-5m 濃度時(shí)抑制率為95%。 這作用 有利于糖尿病型白內(nèi)障的治療。
5、毒性：小鼠靜脈注射ld50 950mg/kg。
6、臨床：用于防治腦溢血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、紫瘢和急性出血性腎炎。江西修水的降壓神茶使用的主要原料是富含蘆丁的青錢柳葉(蘆丁≥0.7%)。青錢柳葉獲準(zhǔn)“中國(guó)原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)注冊(cè)“，產(chǎn)品銷往美國(guó)、德國(guó)、俄羅斯、日本及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。治療慢性氣管炎，有效率84.8%和98% 。本品衍生物三羥乙蕓香甙 ( troxerutin )，即維路通，臨床用于治療燒傷、關(guān)節(jié)炎及各種血管疾病，國(guó)外已有商品出售。國(guó)內(nèi)亦已研究成功，治腦血管病有效率87.8%，治視網(wǎng)膜水腫和出血有效率 88% 。
蘆丁對(duì)皮膚的影響
皮膚老化的原因
關(guān)于皮膚老化的機(jī)理有幾種：膠原學(xué)說(shuō)認(rèn)為，皮膚老化是由于皮膚中骨膠原聚合引起的，但在紫外光照射下，反應(yīng)速度大大加快，導(dǎo)致皮膚老化加快。自由基理論認(rèn)為皮膚老化是自由基產(chǎn)生和消除發(fā)生障礙的結(jié)果，在病理或紫外線照射下可以增加氧自由基的形成，引起皮膚一系列的變化，如使皮膚膠原纖維和彈性纖維等失去彈性和斷裂而出現(xiàn)皺紋，生成黑色素和產(chǎn)生色斑等。蘆丁的抗輻射作用
蘆丁對(duì)紫外線和x射線具有極強(qiáng)的吸收作用，作為天然防曬劑，添加10%的蘆丁，紫外線的吸收率高達(dá)98%。蘆丁的抗自由基作用
氧分子在細(xì)胞代謝中是以單電子形式還原的，氧分子在單電子還原產(chǎn)生的o離子，體內(nèi)繼而產(chǎn)生h2o2以及毒性極大的·oh自由基，因此影響皮膚的嫩滑程度，甚至加速皮膚老化程度，而產(chǎn)品中添加蘆丁能很明顯地清除細(xì)胞產(chǎn)生的活性氧自由基，并對(duì)oi的清除率高達(dá)78.1%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于維生素e(12.7%)的作用，而且對(duì)·oh 的清除作用也大于維生素e。