每天三到四杯茶，能有效控制體重！

肥胖作為一個全球性健康問題，是高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等諸多疾病的關鍵誘因。近日，浙江大學茶學博士后周繼紅帶來浙大茶葉研究所新的研究成果，喝茶的確能有效控制體重。為什么茶葉能發揮作用呢？
茶葉中主要成分
都能夠起到降脂減肥的功效
“茶多酚、茶多糖、茶色素等茶葉中的主要成分都能起到降脂減肥的功效。”周博士說，通過多年的實驗研究，發現喝茶減肥的作用機理多種多樣。
這些功能性成分能抑制人體對淀粉、脂肪的吸收，同時加速它們排出體外；其次能通過控制關鍵酶的活性來抑制能量轉化成脂肪；另外，還可以控制肥胖的關鍵基因表達，從基因層面來減少肥胖的發生。帶來以上功效的成分主要是茶多酚，當然茶葉中其他活性成分也能起到相應的效果。
浙大茶葉研究所最新研究成果
揭示“egcg”減肥新機制
egcg，即表沒食子兒茶素沒食子酸酯，兒茶素類單體，是茶多酚的主要組成成分。
“egcg是茶多酚內研究最多的，功效最顯著的成分。”周博士表示，在近些年對egcg的研究中發現，攝入egcg可以增強棕色脂肪的活性。人體中存在棕色和白色兩種脂肪，白色脂肪堆積在皮下，負責儲存多余熱量，是引發肥胖的關鍵，而棕色脂肪則可以將白色脂肪分解轉化成熱量散失出去，加快人體新陳代謝。
與此同時，周博士還提到egcg降脂減肥的功效與中樞神經系統相關。一切生命代謝活動都由大腦控制，其中與攝食、代謝相關的中樞，即“體重調控中心”位于下丘腦。人體肥胖通常伴隨著下丘腦中樞神經炎癥，egcg的攝入能夠抑制下丘腦炎癥反應，以保護體重調節中樞神經系統的正常功能，從而產生減肥的效果。
每天喝三到四杯茶能有控制效果
相當于每天需要攝入600-900mg
漢堡、燒烤、可樂……攝入同樣的高熱量食物，有長期飲茶習慣的人比不喝茶的人增重的可能性更小。
周博士解釋說，喝茶更多的是控制體重，而不是大量的減輕體重。有長期喝茶習慣的人，哪怕攝入較高熱量或油膩的食物，也不會造成體重的顯著增長。但這并不意味著吃完高熱量食物后，只要喝一杯茶就能帶來刮油消脂的效果，一切都基于長期喝茶習慣的養成。
最后，周博士給出建議，每天喝三到四杯茶，相當于攝入600-900mg的茶多酚，就能達到控制體重的效果。
而關于喝茶減肥這一點，茶界中國工程院院士陳宗懋曾在公開活動談到，日本有文獻表明喝茶有助于減肥，其中提到每減少一公斤脂肪需要消耗7000千卡能量，如果每天服用500-600毫克兒茶素，堅持三個月就可以降低1.5公斤脂肪，相當于消耗了15000千卡能量的消費，也就是散步45分鐘的運動量。