普洱茶膏價格
發布時間:2024-10-23 點擊:58
普洱茶膏是由云南土司以普洱茶為原料用大鍋熬制而成,專供皇室。后乾隆皇帝采用常溫制法,這種工藝很好地保存普洱茶中有益菌和生物酶的活性,因此能長期保存,且越陳越香。至此,普洱茶膏作為清朝宮廷御制的茶產品,深藏紅墻黃瓦的紫禁城內,為皇室專用的養生飲品。
接觸茶膏是因為新聞《傳承與顛覆:普洱茶膏帶動第七類茶崛起》,我不知道有多少人和我一樣,在看到新聞之后對茶膏產生了興趣。以前接觸最多的就是傳統的六大類茶:紅茶?、綠茶?、白茶?、青茶、.黑茶、黃茶?,F在才發現一直有一種茶品沒有被人發現,也就是茶膏——如果按萃取茶的歸類來說,應該算第七類茶!
怎么說呢,茶膏,是茶,也不是茶。
茶膏是塊狀的。首先形態和茶葉不一樣。沖泡的時候,也不用洗茶,會完全溶解,沒有茶渣。此外,對茶具的要求也沒那么復雜。所以和茶很不一樣。
但是,茶膏是用茶葉提取的,是茶葉中的精華,而我們泡茶,目的不也是為了把這些精華通過“泡”融在水中嗎?而且茶膏沖泡出來口感會更醇厚,純粹。從這點來說,茶膏也是茶
好了,不多說了,上圖,至于茶膏算不算茶,大家可以看完再糾結。
瓶子很精致,廠家還送了小鑷子,茶膏呈球形,非常像一顆顆小藥丸。
為了更好地看清楚整個溶解過程,我用了家里的玻璃茶壺。由于這款茶膏號稱“上投茶”,所以先準備好水,再投入茶膏。果然呈漂浮狀,而且溶解的過程還有點水墨畫的意思了……
褐紅色的茶氣開始向上升起,湯色開始變深,很清亮通透&
還沒完全溶解,湯色已經成熟茶的紅寶石色,倒了一杯嘗嘗,感覺比較柔和。
加水繼續溶解,湯色比之前更深,喝起來更醇厚,也不會像茶葉那樣泡濃了會苦。
徹底溶解之后,沒有留下茶渣
不過從我個人的角度來看,泡茶葉也是為了喝泡出來的精華?,F在茶膏直接就是茶葉的精華,而且更方便。再說,茶文化發展到現在,不同時代有不同的特色,我們也該有點符合現代人生活節奏的茶文化了。愛喝茶的朋友不妨也可以嘗試下。