吃五仁月餅喝蟲屎茶向暗黑料理界致敬
發布時間:2024-10-14 點擊:64
在眾多口味的月餅中,五仁月餅因為用料充足成本過高卻不符合大眾口味被世人所嫌棄,每年中秋都有人吐槽說接受不了五仁月餅,誓要把這種暗黑料理趕出月餅界。而在茶葉界,有種茶和五仁月餅一樣屬于暗黑料理,而且這種茶單靠名字就贏了,它就是蟲屎茶。
重口味的蟲屎茶
你沒有聽錯,蟲屎茶的確是蟲子的排泄物,看到這里是不是覺得五仁月餅還是比較和藹可親?蟲屎茶因為名字太重口味,所以后來改名叫“龍珠茶”,檔次一下子就上來了。在這小編不得不佩服人類的文學創造能力,當然更佩服的還是人類敢于嘗試新食物的勇氣。
我們來看看茶農是如何“做屎”的。山里的茶農把新鮮的化香樹葉、野藤堆放在一起后,會引來許多小黑蟲,它們以這些枝葉為食,同時會排出比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。然后茶農會把這些蟲屎收集起來,曬干后便也成了蟲屎茶。
為了讓蟲屎“風味更佳”,蟲屎茶經常會和茶葉與蜂蜜按照一定的比例在鍋里反復干炒。清甜的香氣中夾帶著清涼的藥香,想想都覺得酸爽。
五仁月餅與蟲屎茶絕配
蟲屎茶聽起來的確讓人心里產生抗拒,但其清熱解毒助消化的功效還是很適合中秋期間暴飲暴食的吃貨們,在八月十五的月光下,一塊用料感人的五仁月餅配上一杯甜香蟲屎茶,那是對暗黑料理界的最好致敬。
而網上有流傳著“蟲屎茶貴如金”、“ 一兩黃金一兩茶”的說法。其實不然,現在很多茶農都開始大量生產蟲屎茶,淘寶幾十一百塊就有成交,門檻并不高。畢竟商家們都不會阻止大家品嘗黃金的沖動,最后祝大家中秋都能如愿嘗到黃金的滋味。