喝茶濃茶還是淡茶好?
發布時間:2024-10-10 點擊:41
喝茶有沒有標準?
這似乎是個無解的話題,但是很多人在糾結。其實茶濃茶淡、如何泡法,并無一定章程,對于任何人來說,茶,無非也就是兩個功能:解渴、清心,如此而已。
喝茶濃茶好還是淡茶好
可是我們在喝茶的時候,除了自己的個人習慣之外也要講究科學的方法,到底是濃茶好還是淡茶好呢?
也有的老茶客常說,這茶太淡,沒味!喜歡喝有茶味的茶,往往將茶泡的過于濃厚,再感覺過癮,刺激!對一些柔和的茶,總覺得不夠味!這樣真的好嗎?
淡茶養生勝濃茶
眾所周知,茶與咖啡、可可一樣,已成為當今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉,備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚,還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。
此外,它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素,而能增加冠狀動脈流量、強心利尿的茶堿,也備受世人的稱道。因而,茶是最受歡迎的健康飲料。
飲茶,究竟是飲濃茶好還是淡的好?如果從健身養生的角度來看,那當然是飲淡茶好,每次放茶葉3克左右為宜。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說:“淡茶溫飲最養人”,“喝茶過濃犯茶癮”,強調的也正是這個道理。
為什么飲茶淡更有利于健康
據現代醫學研究,淡茶內的茶堿含量較少,足以使人提神醒腦、恢復體力,但又不會使人過度興奮。而濃茶內的茶堿含量相對較高,可導致精神過度興奮。而引起神經系統正常功能的失調,會造成胃酸分泌過多,從而對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,造成極為不利的后果。
與此同時,經常飲濃茶,茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影響食欲和消化,嚴重的可發生便秘。此外,由于茶堿還能提高人的體溫,因而發燒的病人喝了濃茶,就會高燒不退。
據了解有10%的嗜茶者,在每天喝2-3杯濃茶的情況下,會出現神經過敏、焦慮不安和氣短等現象。茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端,能促使人越喝越濃,從而會損害人的健康。
這些人忌飲濃茶
孕婦忌飲濃茶
孕婦在整個妊娠期間,可以適量飲淡茶,但不適合飲濃茶,尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。
婦女哺乳期不宜飲濃茶
哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。
兒童不宜喝濃茶
茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。
而且濃茶對我們的腸胃也非常不好,有很多有胃病的人都知道不能喝茶,主要就是因為茶葉當中含有的咖啡因和鞣酸對我們的腸胃非常刺激,越是濃的茶里邊的鞣酸含量和咖啡因含量就越高,如果長時間飲用濃茶,即使我們本身沒有胃病也會對我們的胃黏膜造成特別大的刺激和損害,對我們的身體健康很有影響。
雖然濃茶很好看,色澤很通透,滿足了許多口味比較重的茶友,但對于剛開始喝茶、或者不常喝茶的人來說,還是不提倡喝濃茶,應濃淡適度。茶葉在沖泡的過程中,會隨之浸出大量的茶堿,刺激胃黏膜,造成胃酸分泌過多的情況。所以一般情況下有胃潰瘍和十二指腸的患者是一定要忌飲濃茶,尤其是女性在生理期或孕期的時候,更是要忌飲濃茶。
所以我們在喝茶的時候,但是喝的時候千萬不要喝太多的濃茶,主要還是以清淡為主。