茶膏產品標簽規范的鑒別
發布時間:2024-10-06 點擊:64
茶膏產品標簽規范的鑒別!現代食品標簽逐步與國際規范接軌,也是企業誠信與規范的操作,在產品標簽上的體現。在這方面,國家出臺了若干政策與標準,包括連續修訂過去一些不規范的要求,使現行的一些標準愈來愈詳盡與規范。就產品標簽而言,它是消費者在購買與品飲之前第一位的產品信息展示。具體包括:產品名稱、原料、衛生注冊編號、生產許可證(qs證)編號、產品標準號、凈含量、食簽備字、生產日期、保質期、生產企業名稱、經銷企業名稱或監制企業名稱、聯系電話等。
其中,除了我們前面提到的衛生注冊編號與生產許可證(qs證)外,要格外關注“食簽備字”與保質期的問題。
“食簽備字”是企業產品的標簽通過國家質量監督部門審核同意后所授予的備案號碼。有“食簽備字”證明企業的產品標簽不是企業隨意行為,更不是企業想怎么寫就怎么寫。它同樣代表一種規范,是國家對企業產品檢驗中必不可少的一項內容。
還有保質期的問題。在2007年之前,舊的“食品標簽標準”規定,凡是保質期超過兩年的產品,可不標注保質期的時間。但這項規定引發了諸多食品安全問題。給很多不法企業以可乘之機。2007年,國家將這一標準廢掉,頒布新的標準,就保質期一項,明確規定必須標注,哪怕是保質期可達100年的也要如實標明。這即是一項規范的舉措,也限制了不法企業在保質期上模棱兩可的注明,類似于“越陳越香”的注明都是新標準不允許的,不可能通過“食簽備字”的審核與備案。