妙趣西湖龍井手工制作西湖龍井茶制作工藝詳解

無論是哪一種傳說故事，從而人們能夠掌握到，茶樹是炎帝階段被發(fā)覺的，并始于我國。
西湖龍井有幾種制作工藝方式？
1、鮮葉攤放:“攤放”是炒制西湖龍井茶不能忽視的一道關鍵工藝流程。茶鮮葉會在攤放全過程中內(nèi)質產(chǎn)生一系列有益于西湖龍井茶質量產(chǎn)生的物理化學反映。如降低草青氣、水份揮發(fā)、葉片綿軟有利于做形、降低苦味使湯色醇厚美味。
2、青葉採摘:西湖龍井採摘有三個特性：早、嫩、勤。幸福茶客虞伯生于《游》中有“烹煎黃金芽，不取谷雨后”之句，表明高級西湖龍井素來就注重要早采。在其中以清明節(jié)前采制的西湖龍井質量為最好，稱之為“明前茶”，谷雨前采制，稱之為“雨前茶”。次之西湖龍井的採摘也十分注重鮮嫩和詳細，一般一公斤絕品明前西湖龍井，必須採摘最少八萬個細嫩葉葉，故極其珍貴。其採摘規(guī)范是詳細的一芽一葉，芽善于葉，芽葉約長1.2公分。
下面來介紹一下西湖龍井的沖泡方法技巧：
1、西湖龍井茶沖泡溫度：85-95℃開水(切勿用即開沸水，沖泡以前，最好是涼湯，即在儲茶壺放置一會兒再沖泡)
西湖龍井茶沖泡置茶量：3g—5g（或因本人口感而定)
西湖龍井茶沖泡自來水的挑選：礦泉水或天然山泉水(某泉就很非常好，數(shù)次燒開會減少水里的氧氣含量，危害茶湯味道)。
沖泡器材挑選：蓋碗、玻璃茶杯皆可。
用開溫度過杯，倒出水量，再推廣荼葉，隨后，倒五分之一沸水，侵潤，搖香30秒上下，再用懸壺高沖法注下七分滿之沸水，35秒以后，就能食用。
西湖龍井的價值功效是什么？
1、瘦身減肥：肥胖癥關鍵是因為身體的人體脂肪過多造成的，而荼葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸片、泛酸和芬芳類化合物針對人體脂肪的調(diào)整有挺大的協(xié)助。茶多酚和維他命c能降膽固醇和血糖，因此飲西湖龍井茶能減肥瘦身。
2、護牙：人們了解美白牙膏中帶有氟的成份，氟針對門牙的健康保健層面具備挺大的作用，而荼葉中也帶有氟的成份，因而針對門牙的健康保健也具備非常好的功效。因此餐后也會常常有茶葉茶來漱口清潔。
喝西湖龍井的負作用是什么？
1、腸胃不好的人最好是也少喝茶，喝西湖龍井茶非常容易導致胃腸脹氣等病癥。
2、女性生理期不適合飲茶：月經(jīng)會帶去部分鐵制，因此女士這時宜多填補含銅量豐富多彩的食品類，如西蘭花、iphone、紅提等，殊不知自荼葉中帶有達到百分之三十至五十的單寧酸，會防礙腸黏膜對鐵制的吸收運用，在腸胃中非常容易與食糜中的鐵或補血藥中的鐵尿結石，造成沉定。