烏龍茶鐵觀音的區(qū)別一起來看不同正之處

烏龍茶是中國的六大類之一，而鐵觀音是烏龍茶的一大類，是烏龍茶的代表。雖然烏龍茶和鐵觀音是從屬的，但它們還是不同的。
1.不同類別
烏龍茶是各種茶的總稱，包括武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方麗人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等。鐵觀音是烏龍茶的一種。
2.不同的香味
烏龍茶是茶的總稱。不同的品種有不同的香氣特征，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。由于茶樹的多樣性，鐵觀音有獨(dú)特的“觀音韻”。釀造后，有一種天然的蘭花香味，香味芬芳持久，七泡仍有余香。此外，根據(jù)發(fā)酵程度和生產(chǎn)工藝，鐵觀音成品茶可分為三類:清香型、濃香型和陳香型。
3.不同的湯色
烏龍茶是大茶的通稱，湯色為金色黃:以黃為主，帶有橙色。清湯黃:清茶湯@k10007tb；紅色:顏色是紅色，有陰影。而鐵觀音青香茶湯黃綠色清澈；濃香型唐色金黃或橙色；香濃的茶湯呈深棕色。
4.不同的口味
烏龍茶味道醇厚甘甜，也就是說，茶湯通過喉嚨，在口中產(chǎn)生液體，在回味中咀嚼。這是由于烏龍茶產(chǎn)品的不同品種。以武夷巖茶為例。其味醇清，生津回甜，如醉而不澀，則稱“搖滾韻”。安溪鐵觀音味道濃郁順滑，久而久之依然芬芳。它被稱為“觀音韻”。
一般來說，鐵觀音屬于烏龍茶的一類，其品質(zhì)和特點(diǎn)與烏龍茶相似。鐵觀音不一定包含其他品種烏龍茶的品質(zhì)特征。因此，烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別可能可以理解為鐵觀音和其他烏龍茶品種的區(qū)別。