姜鹽茶怎么做？它有什么功效呢？

姜鹽茶是湖南湘陰一帶的傳統(tǒng)茶飲，姜鹽茶和我們普通平時喝的茶飲不同，它里面不只有茶葉，還有生姜、鹽、芝麻、青豆等材料。許多民俗學(xué)家認為，岳飛是姜鹽茶的創(chuàng)始人之一，所以姜鹽茶又叫做岳飛茶。那么，姜鹽茶該怎么做的？它又有什么功效呢？
一、姜鹽茶怎么做
用料：
姜鹽花生芝麻茶葉
做法：
1、將清水注入瓦罐中燒開
2、將老姜在缽中磨成姜渣與姜汁
3、泡茶時，要先將茶葉放進瓦罐里泡開，然后將鹽、姜渣、姜汁倒入罐內(nèi)，混勻，倒入茶碗
4、抓上一把炒熟的花生、芝麻撒在杯子里，即可飲用
二、姜鹽茶功效
1、除煩、醒腦、消疲憊
如果心煩疲倦、口干舌燥，姜鹽茶有提伸醒腦，滌煩去疲，生津止渴功效。
2、解油膩
酒足飯飽、口厭肥膩之時，還能醒脾開胃，助消化、消油膩。
3、驅(qū)寒保暖
尤其風(fēng)寒天氣，在田野勞動之后喝一杯姜鹽茶，更覺得是一種享受。
4、暖脾胃
平時常喝姜鹽茶，能收到健脾暖胃，除濕祛寒之效。
5、補氣血
姜鹽茶還深受產(chǎn)婦喜愛，由于茶中的姜有溫經(jīng)散寒的功能，婦女產(chǎn)后氣血多虛，常喝能去瘀血而造新血，乳汁也格外豐沛。
三、哪些人不合適喝姜鹽茶
1、脫發(fā)者
很多人都認為生姜有生發(fā)的功效，可以用來治療脫發(fā)問題。事實上，生姜卻是能夠加速血液循環(huán)刺激毛囊擴張，促進毛發(fā)再生。但是脫發(fā)屬于熱性疾病，生姜也屬于溫性，用生姜治脫發(fā)其實是兩者相沖突的，所以盡量不要這樣使用。
2、陰虛體質(zhì)的人
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
3、肝炎病人
一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
4、內(nèi)熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
通過以上的了解，姜鹽茶怎么做？姜鹽茶和我們普通的茶葉的做法是不一樣的，我們普通的茶葉就用開水沖泡就行，但姜鹽茶需要用瓦罐熬制而成。姜鹽茶具有驅(qū)寒保暖、解油膩、除煩、醒腦的作用，但是脫發(fā)者、肝炎病人、內(nèi)熱較旺者都不建議使用，以免會加重病情。