業(yè)界研判普洱茶再起風云待何時
發(fā)布時間：2024-09-25 點擊：52
中秋節(jié)可能會拉起來一些吧？結果沒有。春節(jié)可能會拉起來一些吧？結果也沒有。今年春茶上市后可能會拉起來一些吧？結果仍然不太明顯。面對從去年5月間開始急速下挫的普洱茶市場行情，業(yè)界希望重振河山的期待一次又一次地落空了。
普洱茶行情何時真正見底，何時能走出低谷，重回健康、快速發(fā)展的軌道，業(yè)內的領軍企業(yè)在做些什么？在第三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會期間，記者采訪了云南普洱茶行業(yè)4家領軍企業(yè)的相關負責人。
龍潤集團婁自田：關鍵不是時間，而是方向
“時間不是問題，關鍵是方向對不對。”云南龍潤茶業(yè)集團副總裁婁自田對普洱茶行情的研判有番哲學的思維。
他說，兩年前他寫過一篇文章，對當時行業(yè)里盛行的炒作行為提出不同看法，認為那種不重視培養(yǎng)消費群體的做法將會帶來慘痛失敗，并大膽地預見了不久后普洱茶虛漲行情可能崩盤。
時間很快證明了這一預測的準確性。婁自田說，此前一兩年時間，普洱茶行業(yè)的發(fā)展是虛胖，目前正在減肥，把那些虛胖的部分減掉。
從這次茶博會上看到的一些苗頭還是比較好的，一些行業(yè)內的大企業(yè)都認識到了培養(yǎng)消費者的重要性，都開始朝這一方向努力了。其實道理很簡單，普洱茶只是一種大眾的快速消費品，每一片茶生產出來就是要讓消費者喝掉。只要消費市場龐大，才能真正拯救普洱茶。假設全國有3億人在喝茶，只要有1/30,即1000萬人在喝普洱茶，云南每年出產的這點普洱茶根本就不夠。
在本屆茶博會上，龍潤爭取到的限量版奧運特許紀念茶是非常引人關注的亮點。婁自田認為，在目前普洱茶行情萎靡不振的情況下，此舉將對提升普洱茶形象帶來巨大的促進作用。
慶灃祥茶業(yè)田軍：不要對低谷感到恐懼
“普洱茶是什么？就是大眾的茶飲料而已，只有找準這個定位，才能談它的前途。”昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總裁田軍說，從最近行業(yè)內的一些反映來看，很可喜有越來越多的同行都找準了這一定位，在回歸理性。
田軍認為，大家不要對前期的市場波動和目前普洱茶行情處于一種相對低谷感到特別恐懼，市場都在波動中，波動也是每一個市場走向真正成熟的必經之痛。在重新定位普洱茶為大眾快速消費品后，行業(yè)內的企業(yè)就會在渠道建設、品牌塑造和消費群體培養(yǎng)等方面做出努力。許多企業(yè)目前在對普洱茶的知識推廣方面也更全面，不僅介紹什么是普洱茶、怎么樣去品飲，還會介紹一些注意事項等等。成熟產業(yè)的發(fā)展需要一點點地積累，想到這些自然會感到前景光明。
勐海茶廠鄧增永：從消費終端拯救普洱茶
“終端消費”這4個字在采訪勐海茶廠總經理助理鄧增永的過程中，被反復強調。
前兩三年普洱茶市場發(fā)展很快，是在于銷售發(fā)展很快，概念擴散很快。但普洱茶的品飲人群、相關科研、市場規(guī)范等沒有跟得上銷量的增長，出現了好幾塊的短板。市場出現快速下跌后，又迫使大家回頭來認真思考。以勐海茶廠的理解，普洱茶首先是茶，是大眾的日常快速消費品，這是最重要的基本點。其次，普洱茶是一種非常有特點的茶。它的特點來自于云南的大葉種茶原料和加工的特殊工藝，形成了一些特殊保健功效。第三，因為它的品質形成機理，結合特定的環(huán)境和時間，個別產品適合收藏。如果把這3個層面看做一個金字塔，第一點的品飲功能是基礎層，第二點的差異化是中間層，第三點的收藏是上層。但前幾年在市場推廣方面形成了一個倒金字塔，在一度程度上違反了市場規(guī)律,市場必然不穩(wěn)。
據悉，今年，勐海茶廠會針對不同的消費群體，推出不同價位的產品。比如10多天以前，勐海茶廠推出適合中端消費群體品飲的“大益”7542、7572系列，每片357克的茶餅市面零售價是60元，同時也會派市場人員監(jiān)督這一價格的執(zhí)行。
龍生茶業(yè)鄧琪倫：培養(yǎng)消費群才是出路
“2006年、2007年普洱茶行業(yè)高速發(fā)展，但這個市場的真正基礎——那些喝普洱茶的消費群體，沒有大量培養(yǎng)，沒有跟上那波發(fā)展行情，導致后面出現一系列的問題。”云南龍生茶業(yè)股份有限公司副總經理鄧琪倫說，“如果消費沒有起來，那還會繼續(xù)低迷。”
什么時候才是普洱茶市場的真正底部？鄧琪倫表示，這很難作出準確判斷。如果放出些沒有依據的所謂利好消息，雖然是美好的愿望，但那是自欺欺人和不負責。普洱茶的真正出路在哪里？用很淺顯的經濟學常識都能推斷出，那就是培養(yǎng)終端消費者。而要培養(yǎng)大量消費群體，有5個關鍵點必須做得扎實到位，即廣泛渠道、過硬品牌、穩(wěn)定質量、嚴格標準和細節(jié)服務。如果有的廠家現在沒有能力做終端，可能很快就要被洗牌出局。
從去年下半年開始，龍生茶業(yè)重點在全國進行終端零售的突破，以兩條戰(zhàn)線推進。一是加盟連鎖店已經開到140多家。二是努力進入華東、華南、華北、西南和西北核心大城市的零售大賣場，如家樂福和沃爾瑪等，有的已經取得成功，目前出貨量穩(wěn)步上升。
茶人語錄●此前一兩年時間，普洱茶行業(yè)的發(fā)展是虛胖，目前正在減肥，把那些虛胖的部分減掉。但這個減肥的時間有多長，目前不好判斷和下結論，因為這個行業(yè)的發(fā)展不是一兩家企業(yè)能夠說了算的。
●大家不要對前期的市場波動和目前普洱茶行情處于一種相對低谷感到特別恐懼，市場都在波動中，波動也是每一個市場走向真正成熟的必經之痛。
●前幾年在市場推廣方面形成了一個倒金字塔，在一定程度上違反了市場規(guī)律,市場必然不穩(wěn)。現在基于這樣一種理解來做市場，努力把品飲市場做大了，讓消費者足夠多了，普洱茶市場的發(fā)展才會逐漸穩(wěn)定。
●普洱茶的真正出路在哪里？用很淺顯的經濟學常識都能推斷出，那就是培養(yǎng)終端消費者。而要培養(yǎng)大量消費群體，有5個關鍵點必須做得扎實到位，即廣泛渠道、過硬品牌、穩(wěn)定質量、嚴格標準和細節(jié)服務。
普洱茶行情何時真正見底，何時能走出低谷，重回健康、快速發(fā)展的軌道，業(yè)內的領軍企業(yè)在做些什么？在第三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會期間，記者采訪了云南普洱茶行業(yè)4家領軍企業(yè)的相關負責人。
龍潤集團婁自田：關鍵不是時間，而是方向
“時間不是問題，關鍵是方向對不對。”云南龍潤茶業(yè)集團副總裁婁自田對普洱茶行情的研判有番哲學的思維。
他說，兩年前他寫過一篇文章，對當時行業(yè)里盛行的炒作行為提出不同看法，認為那種不重視培養(yǎng)消費群體的做法將會帶來慘痛失敗，并大膽地預見了不久后普洱茶虛漲行情可能崩盤。
時間很快證明了這一預測的準確性。婁自田說，此前一兩年時間，普洱茶行業(yè)的發(fā)展是虛胖，目前正在減肥，把那些虛胖的部分減掉。
從這次茶博會上看到的一些苗頭還是比較好的，一些行業(yè)內的大企業(yè)都認識到了培養(yǎng)消費者的重要性，都開始朝這一方向努力了。其實道理很簡單，普洱茶只是一種大眾的快速消費品，每一片茶生產出來就是要讓消費者喝掉。只要消費市場龐大，才能真正拯救普洱茶。假設全國有3億人在喝茶，只要有1/30,即1000萬人在喝普洱茶，云南每年出產的這點普洱茶根本就不夠。
在本屆茶博會上，龍潤爭取到的限量版奧運特許紀念茶是非常引人關注的亮點。婁自田認為，在目前普洱茶行情萎靡不振的情況下，此舉將對提升普洱茶形象帶來巨大的促進作用。
慶灃祥茶業(yè)田軍：不要對低谷感到恐懼
“普洱茶是什么？就是大眾的茶飲料而已，只有找準這個定位，才能談它的前途。”昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總裁田軍說，從最近行業(yè)內的一些反映來看，很可喜有越來越多的同行都找準了這一定位，在回歸理性。
田軍認為，大家不要對前期的市場波動和目前普洱茶行情處于一種相對低谷感到特別恐懼，市場都在波動中，波動也是每一個市場走向真正成熟的必經之痛。在重新定位普洱茶為大眾快速消費品后，行業(yè)內的企業(yè)就會在渠道建設、品牌塑造和消費群體培養(yǎng)等方面做出努力。許多企業(yè)目前在對普洱茶的知識推廣方面也更全面，不僅介紹什么是普洱茶、怎么樣去品飲，還會介紹一些注意事項等等。成熟產業(yè)的發(fā)展需要一點點地積累，想到這些自然會感到前景光明。
勐海茶廠鄧增永：從消費終端拯救普洱茶
“終端消費”這4個字在采訪勐海茶廠總經理助理鄧增永的過程中，被反復強調。
前兩三年普洱茶市場發(fā)展很快，是在于銷售發(fā)展很快，概念擴散很快。但普洱茶的品飲人群、相關科研、市場規(guī)范等沒有跟得上銷量的增長，出現了好幾塊的短板。市場出現快速下跌后，又迫使大家回頭來認真思考。以勐海茶廠的理解，普洱茶首先是茶，是大眾的日常快速消費品，這是最重要的基本點。其次，普洱茶是一種非常有特點的茶。它的特點來自于云南的大葉種茶原料和加工的特殊工藝，形成了一些特殊保健功效。第三，因為它的品質形成機理，結合特定的環(huán)境和時間，個別產品適合收藏。如果把這3個層面看做一個金字塔，第一點的品飲功能是基礎層，第二點的差異化是中間層，第三點的收藏是上層。但前幾年在市場推廣方面形成了一個倒金字塔，在一度程度上違反了市場規(guī)律,市場必然不穩(wěn)。
據悉，今年，勐海茶廠會針對不同的消費群體，推出不同價位的產品。比如10多天以前，勐海茶廠推出適合中端消費群體品飲的“大益”7542、7572系列，每片357克的茶餅市面零售價是60元，同時也會派市場人員監(jiān)督這一價格的執(zhí)行。
龍生茶業(yè)鄧琪倫：培養(yǎng)消費群才是出路
“2006年、2007年普洱茶行業(yè)高速發(fā)展，但這個市場的真正基礎——那些喝普洱茶的消費群體，沒有大量培養(yǎng)，沒有跟上那波發(fā)展行情，導致后面出現一系列的問題。”云南龍生茶業(yè)股份有限公司副總經理鄧琪倫說，“如果消費沒有起來，那還會繼續(xù)低迷。”
什么時候才是普洱茶市場的真正底部？鄧琪倫表示，這很難作出準確判斷。如果放出些沒有依據的所謂利好消息，雖然是美好的愿望，但那是自欺欺人和不負責。普洱茶的真正出路在哪里？用很淺顯的經濟學常識都能推斷出，那就是培養(yǎng)終端消費者。而要培養(yǎng)大量消費群體，有5個關鍵點必須做得扎實到位，即廣泛渠道、過硬品牌、穩(wěn)定質量、嚴格標準和細節(jié)服務。如果有的廠家現在沒有能力做終端，可能很快就要被洗牌出局。
從去年下半年開始，龍生茶業(yè)重點在全國進行終端零售的突破，以兩條戰(zhàn)線推進。一是加盟連鎖店已經開到140多家。二是努力進入華東、華南、華北、西南和西北核心大城市的零售大賣場，如家樂福和沃爾瑪等，有的已經取得成功，目前出貨量穩(wěn)步上升。
茶人語錄●此前一兩年時間，普洱茶行業(yè)的發(fā)展是虛胖，目前正在減肥，把那些虛胖的部分減掉。但這個減肥的時間有多長，目前不好判斷和下結論，因為這個行業(yè)的發(fā)展不是一兩家企業(yè)能夠說了算的。
●大家不要對前期的市場波動和目前普洱茶行情處于一種相對低谷感到特別恐懼，市場都在波動中，波動也是每一個市場走向真正成熟的必經之痛。
●前幾年在市場推廣方面形成了一個倒金字塔，在一定程度上違反了市場規(guī)律,市場必然不穩(wěn)。現在基于這樣一種理解來做市場，努力把品飲市場做大了，讓消費者足夠多了，普洱茶市場的發(fā)展才會逐漸穩(wěn)定。
●普洱茶的真正出路在哪里？用很淺顯的經濟學常識都能推斷出，那就是培養(yǎng)終端消費者。而要培養(yǎng)大量消費群體，有5個關鍵點必須做得扎實到位，即廣泛渠道、過硬品牌、穩(wěn)定質量、嚴格標準和細節(jié)服務。