宮廷女兒貢開湯鑒賞:秀外慧中,女兒如此多嬌
發(fā)布時(shí)間:2024-09-21 點(diǎn)擊:68
宮廷女兒貢,選用布朗山優(yōu)質(zhì)原料潤活發(fā)酵而成,并按照最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)精心挑選宮廷級(jí)的細(xì)嫩原料壓制而成。光聽其名,便對(duì)其湯色滋味有一個(gè)靈動(dòng)甜美的想象。
女兒茶由來
《滇南新語》中記載“普茶珍品,則有毛尖、芽茶、女兒茶之號(hào),女兒茶亦芽茶類,取于谷雨后,以一斤到十斤為一團(tuán),皆夷女采制,貨銀以積為奩資故名?!?br>茶名釋義
宮廷&貢
“于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣?!?br>阮福《普洱茶記》中記載,歷史上進(jìn)貢宮廷的普洱優(yōu)先選取上等芽蕊原料制作而成,此后等級(jí)的茶葉原料方可用于制作民間百姓飲用的普洱,宮廷普洱由此產(chǎn)生。
“宮廷”“貢”,細(xì)嫩和珍貴的象征。
女兒
女兒多嬌,自小便集萬千寵愛、受萬般呵護(hù)長大。取名女兒,亦有制作精細(xì)之意。
宮廷女兒貢品質(zhì)又是否真如其名呢?且讓我們一起看看:
外表秀麗
小巧玲瓏,一掌之大
產(chǎn)品信息
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茶餅圓潤,栗紅條索纖細(xì)秀美,金毫遍布,撬開茶餅,里外一口料。干茶香純正無堆味、微帶勐海味。
內(nèi)里超有料
泡茶條件
茶量:投茶7克
茶器:110ml蓋碗
用水:純凈水
所有美好都值得溫柔以待
注水時(shí)沿著蓋碗壁能帶來更細(xì)膩的口感
第1泡
內(nèi)含物質(zhì)浸出較快,湯色紅艷偏紅,初入口便能感受到較濃的米湯感,隨之鮮甜味溢滿口腔,細(xì)細(xì)回味,茶湯純正無異雜味。
第2泡—第5泡
隨著湯色的加深,茶湯濃稠度亦增加,水中含香,入口帶有絲絲苦底,未及回味便迅速化開,鮮甜感明顯,茶湯咽下后,鮮甜潤久久停留于喉部。
第6泡—第8泡
湯色色度降低,鮮甜感依舊明顯,茶湯厚度稍有減弱,可適當(dāng)延長幾秒再出湯,滋味會(huì)更佳。
第9泡—第10泡
湯色色度減弱,滋味與6-8泡相差無幾。
悶泡5分鐘
茶湯濃度極高,湯色呈現(xiàn)紅濃偏黑,悶泡之后的滋味濃厚依舊,除了帶有潤元昌熟茶特有的苦底之外,并無粗澀異雜味?;靥鹈黠@,飲后1個(gè)小時(shí)后喉部依舊鮮潤甜爽,余韻悠長。
葉底
紅褐色茶底油潤有光澤,嫩芽緊細(xì),由于撬茶有少許斷碎,整體較勻整。
茶品總評(píng)
宮廷女兒貢,15年存放至今已無堆味,茶餅圓潤小巧,條索纖細(xì)金毫多;時(shí)間精釀優(yōu)化了宮廷原料與潤活發(fā)酵的兩相配合,米湯般的茶湯口感濃稠順滑、鮮潤香甜,層次豐富飽滿,滿滿高端熟茶的享受感;茶底油潤鮮活,嫩芽緊細(xì);秀外慧中,不外如是。