農業科技成果轉化助推安徽茶產業升級
發布時間：2024-09-20 點擊：52
(農業市場新聞頻道)訊 近年來，安徽積極推進高校、科研院所和企業的產學研合作，引導40多家單位組建茶葉產業技術創新聯盟，通過示范基地帶動、關鍵技術引導、龍頭企業推動，安徽茶產業的科技含量和茶葉企業創新能力明顯增強，促進了產業的升級發展，全省茶產業產值突破30億元，成為多個縣(市)的特色優勢資源和支柱產業。
示范基地帶動
全國綠茶出口大縣休寧縣渭橋鄉霞溪村有個多維生態茶園，記者日前走進茶園，滿眼盡是大朵大朵的木槿花。茶園負責人陳光輝說，木槿花的花期很長，花蜜能夠吸引專門克制茶樹蟲害的蜂類和蟻類。“只要在茶園里種上了木槿花，就再也不用給茶樹打農藥了!現在，日本、歐美等國家和地區人們已經開始流行食用鮮花。這種營養豐富的木槿花就是最受歡迎的品種之一，每年僅銷售木槿花這一項就能為農莊帶來不少收入。”
陳光輝的多維生態立體茶園是當地大力推廣的無公害有機茶示范基地。安徽省農業科學院茶葉研究所研發的這種栽培模式在茶園里實現喬灌草相結合，深根系、淺根系相結合，地表、地上、地下相結合，落葉樹與常綠樹相結合。同時，利用動物、植物、微生物與自然環境之間的微妙關系，通過生物鏈實現環環相扣、相生相克、動態平衡，從而創造良好的宜茶環境。
陳光輝算了一筆賬，無公害茶葉的市場平均價格比普通茶葉高出20%左右，再加上節約的農藥、化肥開銷，每畝茶園可增收萬元左右。
安徽省科技廳公布的統計數據顯示，近年來，在安徽農業大學、安徽省農業科學院茶葉研究所等高校和科研單位的引導下，安徽省茶區先后建立了萬噸外銷綠茶生產出口基地、有機茶種植示范基地、無性系茶樹良種繁育基地等一批類似多維生態立體茶園的示范基地，示范基地茶園占全省茶園面積的30%以上。通過抓基地、建組織、帶農戶，全省茶葉主產區初步形成了“企業+專業合作組織+基地+農戶”的經營模式，實現了企業與農戶的“雙贏”。
相關高校、科研單位、茶葉企業等產學研各方，還結合返鄉農民工科技培訓、星火課堂、科技特派員基層創業等活動，積極開展茶園安全用藥、生態茶園建設、無公害茶葉技術培訓工作。黃山市過去一年舉辦了各類培訓班近700期，受訓茶葉技術人員和茶農5萬多人次。
關鍵技術引導
圍繞提升茶產業發展，安徽省近年連續推薦了6個茶產業項目，都得到國家農業科技成果轉化資金的支持，其中重大項目2項。在國家科技成果轉化資金的支持下，通過積極開展產學研合作，強化了茶葉加工、茶葉清潔化生產等方面的科技創新和成果轉化，并順利實現產業化。
這6個項目分別是:安徽農業大學和休寧縣榮山茶廠通過實施“黃山高綠茶自動化、連續化、清潔化生產工藝中試”項目，共同自主建造了國際第一條集自動化、連續化為一體的炒青綠茶初制清潔化加工生產線。“黃山毛峰清潔化生產技術集成與應用的中試”項目，成功研發電熱滾筒殺青機、電熱理條機、茶葉熱風動態干燥機等制茶新設備10多臺，研建黃山毛峰茶清潔化加工生產線3條，新建清潔化包裝生產線1條。
“數字化智能茶葉色選機的中試”項目，圍繞色選精度、帶出比、產量等技術指標，合肥美亞光電技術有限責任公司和安徽農業大學聯手填補了國內智能茶葉色選機的空白，改進了國內茶葉加工方式。“茶鮮葉原料質量近紅外分析儀的中試”項目，針對高難度的茶鮮葉質量快速精確分析儀器研發，實現一系列關鍵技術的高端自主創新。“外銷綠茶清潔化生產關鍵技術的集成應用”項目實現了茶園清潔化種植、茶園環境凈化、茶葉初制清潔化加工、精制過程污染物清潔去除等技術的轉化應用。
據初步統計，在這些項目實施過程中，安徽制訂了各類茶葉配套的加工技術規程(地方標準)5套，獲專利10余項，獲得省級科技成果鑒定3項、獎勵3項，其中安徽省科技進步一等獎1項。
龍頭企業推動
通過促進一批規模大、起點高、效益好、牽動力強的龍頭企業發展科技，帶動全省茶葉企業的技術升級和快速發展，是安徽提升茶產業科技創新能力的經驗之一。截至目前，安徽省茶葉系統共有19家企業獲得省級以上農業產業化龍頭企業稱號，中國茶葉行業百強企業中安徽茶企占了15席。
位于黃山毛峰原產地徽州區的謝裕大公司，近三年來完成了黃山毛峰清潔化生產技術集成研究與應用、黃山毛峰茶品質提升技術集成研究與應用、黃山毛峰節能降耗加工生產示范等一批項目，實現了茶葉不落地生產，穩定了茶葉品質，提高了產能和質量。還推出了“公司+基地+合作社+農戶”模式，成立了徽州區謝裕大有機茶產銷專業合作社，對茶葉基地進行無性系改良，指導農戶進行科學茶園管理，建立優質生態茶園，輻射帶動當地2萬余戶茶農增產增收。
據不完全統計，在安徽省皖南山區、大別山區等茶葉生產較為集中區域，已建立有機茶種植等茶葉示范基地26萬多畝，新建茶葉保鮮庫3500立方米;建立黃山毛峰、富硒有機茶標準化生產線和初制加工廠15條，累計生產黃山炒青綠茶、黃山毛峰茶、富硒有機茶等760噸，產值2800萬元;相關茶葉生產基地和企業及還通過了有機產品認證、is09001:200認證、和qs認證。
安徽松蘿公司實施“外銷綠茶清潔化生產關鍵技術的集成應用”項目后，年實現綠茶產量達1.4萬噸，銷售收入2.91億元，直接帶動3.1萬茶農人均增收650元。“富硒有機茶綜合生產加工示范”項目的實施帶動農戶2507戶，基地農戶茶園經濟的戶均純收入由實施前的2110元提高到3376元。
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陳光輝的多維生態立體茶園是當地大力推廣的無公害有機茶示范基地。安徽省農業科學院茶葉研究所研發的這種栽培模式在茶園里實現喬灌草相結合，深根系、淺根系相結合，地表、地上、地下相結合，落葉樹與常綠樹相結合。同時，利用動物、植物、微生物與自然環境之間的微妙關系，通過生物鏈實現環環相扣、相生相克、動態平衡，從而創造良好的宜茶環境。
陳光輝算了一筆賬，無公害茶葉的市場平均價格比普通茶葉高出20%左右，再加上節約的農藥、化肥開銷，每畝茶園可增收萬元左右。
安徽省科技廳公布的統計數據顯示，近年來，在安徽農業大學、安徽省農業科學院茶葉研究所等高校和科研單位的引導下，安徽省茶區先后建立了萬噸外銷綠茶生產出口基地、有機茶種植示范基地、無性系茶樹良種繁育基地等一批類似多維生態立體茶園的示范基地，示范基地茶園占全省茶園面積的30%以上。通過抓基地、建組織、帶農戶，全省茶葉主產區初步形成了“企業+專業合作組織+基地+農戶”的經營模式，實現了企業與農戶的“雙贏”。
相關高校、科研單位、茶葉企業等產學研各方，還結合返鄉農民工科技培訓、星火課堂、科技特派員基層創業等活動，積極開展茶園安全用藥、生態茶園建設、無公害茶葉技術培訓工作。黃山市過去一年舉辦了各類培訓班近700期，受訓茶葉技術人員和茶農5萬多人次。
關鍵技術引導
圍繞提升茶產業發展，安徽省近年連續推薦了6個茶產業項目，都得到國家農業科技成果轉化資金的支持，其中重大項目2項。在國家科技成果轉化資金的支持下，通過積極開展產學研合作，強化了茶葉加工、茶葉清潔化生產等方面的科技創新和成果轉化，并順利實現產業化。
這6個項目分別是:安徽農業大學和休寧縣榮山茶廠通過實施“黃山高綠茶自動化、連續化、清潔化生產工藝中試”項目，共同自主建造了國際第一條集自動化、連續化為一體的炒青綠茶初制清潔化加工生產線。“黃山毛峰清潔化生產技術集成與應用的中試”項目，成功研發電熱滾筒殺青機、電熱理條機、茶葉熱風動態干燥機等制茶新設備10多臺，研建黃山毛峰茶清潔化加工生產線3條，新建清潔化包裝生產線1條。
“數字化智能茶葉色選機的中試”項目，圍繞色選精度、帶出比、產量等技術指標，合肥美亞光電技術有限責任公司和安徽農業大學聯手填補了國內智能茶葉色選機的空白，改進了國內茶葉加工方式。“茶鮮葉原料質量近紅外分析儀的中試”項目，針對高難度的茶鮮葉質量快速精確分析儀器研發，實現一系列關鍵技術的高端自主創新。“外銷綠茶清潔化生產關鍵技術的集成應用”項目實現了茶園清潔化種植、茶園環境凈化、茶葉初制清潔化加工、精制過程污染物清潔去除等技術的轉化應用。
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據不完全統計，在安徽省皖南山區、大別山區等茶葉生產較為集中區域，已建立有機茶種植等茶葉示范基地26萬多畝，新建茶葉保鮮庫3500立方米;建立黃山毛峰、富硒有機茶標準化生產線和初制加工廠15條，累計生產黃山炒青綠茶、黃山毛峰茶、富硒有機茶等760噸，產值2800萬元;相關茶葉生產基地和企業及還通過了有機產品認證、is09001:200認證、和qs認證。
安徽松蘿公司實施“外銷綠茶清潔化生產關鍵技術的集成應用”項目后，年實現綠茶產量達1.4萬噸，銷售收入2.91億元，直接帶動3.1萬茶農人均增收650元。“富硒有機茶綜合生產加工示范”項目的實施帶動農戶2507戶，基地農戶茶園經濟的戶均純收入由實施前的2110元提高到3376元。
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