六大茶類基本香型，了解一下~

香氣曼妙，縹緲無常，捕獲沒有到，卻更讓人魂牽夢繞。
茶香沒有復雜，關于初學者，曉得茶很香，殊不知道應該若何表白這類香。
差別的茶有差別的香，只需懂得六年夜茶類的一些根本香型，就能輕松學懂茶香了。
綠茶：如沐東風小清爽
綠茶是沒有發酵茶，原料通常比擬嫩，是以香氣清爽濃艷，需求咱們靜下心來細細咀嚼。
清香：清爽濃艷的香，聞起來清新污濁，年夜大都綠茶均可以描寫為清香。
毫香：因為茶毫毛多而孕育發生的怪異香氣，尤為正在多毫綠茶中尤為分明，比方碧螺春。
嫩香：幼嫩原料與偏老原料制成的茶有分明的香氣上的差距，越嫩的茶嫩香越分明。
板栗香：炒青綠茶炒制進程孕育發生的近似炒板栗的香氣，也被形容為炒豆香，比方龍井茶。
烘烤香：烘青綠茶烘制過程當中孕育發生的近似烘烤食品的火香，比方六安瓜片。
蘭花香：高級綠茶會帶有的像蘭花同樣的暗香，特別很是典雅，比方頂級西湖龍井。
紅茶：似花似果又似蜜
紅茶是全發酵茶，以蜜香為主，還沒喝以前，光是聞著就感覺有蜜糖的甜味，也伴同著一些花果香。
花香：發酵水平較輕的紅茶帶有清爽的花香，清揚超脫，如英紅九號就有分明的花香。
果香：比花香更濃烈一點的近似果味的甜香，如祁紅。
蜜香：近似蜜糖的甜香，紅茶中普遍存正在，正在滇紅中尤其分明。
松煙香：用松木熏制孕育發生的松香味，如正山小種。
烏龍茶：花果香與火香共舞
烏龍茶是半發酵茶，香氣就更豐厚多變了。雖然烏龍茶以及紅茶都帶有花果香，可是聞起來徹底紛歧樣，平凡人也能隨意馬虎辨別進去。
花香：發酵水平較輕的烏龍茶中存正在的，如清香型的鐵觀音具備蘭花香，單叢茶具備木樨香、姜花香等。
果香：成熟的生果香，正在發酵適度的鐵觀音、平地烏龍、單叢、巖茶中普遍存正在。
蜜香：發酵水平高的烏龍茶會有類似紅茶的蜜香，如西方佳麗。
火香：因為適度焙火構成的烘烤香、炭火味，如腳火年夜紅袍，假如烘焙過分會呈現焦苦味。
焦糖香：顛末適度焙火的茶，城市有分明的焦糖香，一般呈現正在杯底以及壺蓋上。
奶香：一些種類的茶樹作進去的茶會有的牛奶般的香氣，如金萱、部份單叢。
白茶：鮮香毫香以及陳香
白茶的品種沒有多，根據原料老嫩可以分為單芽多毫的白毫銀針、有芽有葉的白牡丹。葉片較老的壽眉，嫩的鮮、老的陳，氣勢派頭截然不同。
嫩香：原料鮮嫩而具備清鮮的香氣，有點近似于綠茶滋味，如白毫銀針。
毫香：多毫的茶帶有特殊的毫香，通常來講，原料越嫩茶毫越多，白毫銀針的毫香比白牡丹的分明，壽眉簡直不毫香。
棗香、藥香：白茶陳放成老白茶之后構成的稠密的香氣，近似紅棗、中藥、老木頭的陳香。
日曬香：白茶顛末日曬，吸取陽光構成氣息，正在日曬白茶中可以聞到這類難以描寫的氣息。
花果香：白茶是微發酵茶，無論老嫩城市帶有輕細的花果香，但花果香只是一個籠統的說法，與紅茶、烏龍茶的花果香也沒有太同樣。
黑茶：濃烈陳醇香
黑茶也特別很是容易分辨，由于后發酵的工藝，孕育發生的香氣與其余茶類徹底紛歧樣，通常形容為陳香、醇香。
陳醇香：黑茶獨有的后發酵工藝構成的濃醇的香氣，正在各類黑茶中都普遍存正在。顛末長時間寄存的黑茶陳香會愈來愈分明。
木香：黑茶的原料稍老，木質化水平高，是以會帶有的木質氣息。
菌花香：長有“金花”的黑茶獨有的香氣，如茯磚。
除了以上先容的5種茶以外，另有比擬小眾的黃茶。
黃茶的香氣似綠茶同樣清爽。
不外更偏甜味，有鍋巴香、嫩玉米香等，具代表性的茶有君山銀針、霍山黃芽等。
以上所先容的各類香氣，均是好茶才有的香氣特質。
若遇到了，味道又十分可口，未必要捉住機遇，多喝多品，你的品茶威力未必會晉升患上更快。