夏天這么熱，普洱茶能不能放冷后喝？

有茶友問：“夏天這么熱，普洱茶能不能放冷后喝？”
為什么普洱茶不建議冷著喝？
一是茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等多種成分因自動氧化而降低茶水中的營養；
二是茶水長時間擱置會受到周圍環境中微生物的污染；
三是冷茶會有傷脾傷胃，寒滯聚痰的副作用，尤其是風寒咳嗽者。
那喝普洱茶最佳的溫度是多少？飲用溫度最好是56℃～60℃。
相關研究人員在2009年曾發表研究指出，每天喝一杯溫度過高的茶，容易增加食道癌風險。而且，當茶水水溫介于65℃-69℃時，食道癌發生風險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。
而另有研究發現，喝茶時，茶水溫度介于56℃-60℃，對健康較為有利。