茶葉過期能喝嗎?
發布時間:2024-09-14 點擊:61
茶葉過期能喝嗎?關于這個問題,首先要說的是茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。
茶葉保存時間最短的是綠茶類,綠茶正常情況下是12-16個月過期,一年時間新茶又下來了,大家都喜歡喝當年的綠茶,因為過期的綠茶的功效與作用明顯降低,口感也差。
雖然茶葉過期后也不會有什么異味,但是里面的成分就變了,營養價值已經流失很多,不如新茶來的健康,喝茶也是為了健康,茶葉過期就不要喝了吧。
從科學角度來說,因為茶葉經過多種加工,干燥而得,加工后的干茶含水量不到百分之六。如果過期,茶葉就會慢慢濕潤,一些霉菌滋生其中,茶葉浸泡在水里,由于溫度下降的緣故,細菌會腐蝕泡爛的茶葉,所以過期的茶葉最好還是不要喝了。
綠茶因未經過發酵,保質期相對比較短,而半發酵的紅茶相對比較長,完全發酵的茶磚保存時間更長。針對保存時間最長的云南普洱茶,少數民族的磚茶,陳化時間越長的反而好一些。
影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度等。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可延長保存時間而保質。