臨滄小昔歸之邦東古樹茶
發(fā)布時間:2024-09-08 點(diǎn)擊:72
邦東茶產(chǎn)自臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東村,這里位于臨翔區(qū)東部,北部為云縣的眾多產(chǎn)茶區(qū),昔歸茶山位于其西部。
邦東鄉(xiāng)古茶園主要分布在邦東、曼崗、邦包、和平、璋珍、衛(wèi)平、團(tuán)山等7個行政村,分布海拔為730-2180米之間,其中分布最多面積最大的,就是邦東行政村。
氣候特征
降雨量:1500毫米
植被:森林覆蓋率52.5%
氣溫:年平均氣溫21℃
邦東村的生態(tài)保護(hù)完好,綠水青山,孕育出了風(fēng)格獨(dú)特的邦東茶。
茶園概況
茶園面積:5000多畝
茶葉年產(chǎn)量:約80噸,其中古樹茶30噸,古茶樹平均樹齡300-500年
邦東村的古茶園里遍布著巨大的巖石,而茶樹則深深扎根于石縫之中,倔強(qiáng)生長。
《茶經(jīng)》中,陸羽認(rèn)為茶的生長環(huán)境“上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土。”而邦東古茶園的生長環(huán)境正是符合“上者生爛石”,古茶樹生長于遍布著巨石的山野,樹根交錯于石縫之中,與山石融為一體,富含多種對人體有益的礦物質(zhì)元素。
品質(zhì)特征
色澤墨綠,芽葉肥壯,鋒苗秀麗,油潤有光澤。
花香撲鼻,甜而不膩,融于濃郁的茶湯之中。而杯底則彌漫出濃郁的蜜香。
其湯入口,可以說沒有苦味,微澀。最為特別的還是茶湯所帶來的深長喉韻,其伴隨著強(qiáng)烈的生津回甘,持續(xù)不斷
其葉底呈現(xiàn)出淡綠色,柔韌度和光澤度都很不錯。
邦東茶的最大稟賦是氨基酸含量是云南大葉種茶葉中較高的,所以表現(xiàn)了鮮爽活潑的特性。
飲之,鮮活之氣充盈口腔,滿嘴甘津,如同吃了橄欖,而喉部涼涼的,喉韻悠長,又猶如吃了薄荷糖,涼意停留甚久。
1、干茶外形:條索緊結(jié)、厚實(shí),色澤烏黑油潤。
·想不到緊壓茶存放幾年之后會更香!
2、香氣:杯底香明顯、持久,比新茶階段更加濃郁、純正。
3、湯色:金黃透亮。
·這款茶每次品飲都有如同嚼過橄欖之后的感覺!
4、滋味:入口甜,有邦東茶特有的鮮爽,滋味醇厚但細(xì)膩,新茶階段的苦澀感已基本化盡,第5泡之后略帶一絲苦感,入口即化生津快,回甘強(qiáng)烈。
5、韻感和茶氣:喉韻極佳,數(shù)泡之后喉部清涼感立顯,然后綿綿不絕。
6、葉底:梗長芽頭小,持嫩度高,邦東茶特征明顯,葉底柔韌,芽多,一致性好,典型春茶特點(diǎn)。
7、綜合:新茶與勐庫茶相比,香氣稍弱,但存放數(shù)年之后轉(zhuǎn)化驚艷,香氣更好,苦澀感不再,茶湯細(xì)膩,喉韻上佳。