黃山毛峰漕溪的簡單介紹

黃山毛峰盛產于安徽省黃山一帶，而產量最高的當屬于漕溪地區。這里海拔較高，因此黃山毛峰也屬于高山茶葉氣候溫暖濕潤，每年的茶葉產量較高，一般春季開始采摘，采摘之后經過多道程序加工制作成黃山毛峰茶葉。那黃山毛峰潮漕溪是什么茶呢!
黃山毛峰漕溪主產區是在黃山，名山必產名草。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶葉外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰
黃山毛峰漕溪以其獨特的色、香、味、形、譽為茶中精品，定為國家禮品茶。謝正安(1838-1910)字靜和，畢生經營茶業，先后開設了“謝裕大”茶號等廠棧勵精圖治，以德興商，長達半個世紀。1875年首創黃山毛峰，暢銷歐亞可謂一代儒商，時系黃山大小兩源唯一的紅頂商人。謝正安也是徽商的典型代表。
可見黃山毛峰漕溪是一個地方的茶葉代表，也就是漕溪縣。這里的人們以種植黃山毛峰為主業，尤其是到了春季的時候十分繁忙。所有的茶葉均手工摘，而且一芽一葉，保證大小勻稱粗細均勻，只有這樣才能保證黃山毛峰做出來外觀精致。