白毫銀針用玻璃杯的泡法!
發布時間:2024-08-29 點擊:84
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白毫銀針是很好的一款天然保健茶品,其不僅滋味清鮮爽口,而且藥效性能好,經常飲用有很多的好處,具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒等方面的保健功能。沖泡飲用的時候可以使用玻璃杯泡,也可以用蓋碗來泡,飲用方法是很多的。這里就給大家介紹下白毫銀針用玻璃杯的泡法。
【白毫銀針用玻璃杯的泡法】
1、溫杯
首先,沖泡白毫銀針之前,就是需要準備好要用的茶具,將要用的茶杯溫燙一下。即取開水壺,往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
2、置茶
然后,將茶杯溫燙好了之后,就是置茶,也就是往茶杯中投放茶葉。即用茶匙取白毫銀針少許,然后置放在茶荷中,接著向每個杯中投入3-5克左右的白毫銀針茶葉。
3、洗茶
接著,將白毫銀針茶葉置放好了之后,就可以開始進行洗茶了。即往玻璃杯中加入1/3的溫開水,手托著杯底搖晃幾下,然后將洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。
4、泡茶
之后,將白毫銀針茶葉洗茶完畢之后,則可以進行泡茶了,當然沖泡也是很有講究的。先加入1/3的90度左右的溫開水,目的是浸潤茶葉使其初步展開。然后用左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發揮。沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約占杯子的2/3為宜,沖泡后靜放2分鐘(沖泡時間根據個人口感自由掌握)。
5、品茶
最后,沖泡好白毫銀針茶之后,就可以美美的品茗了。先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優美姿態,然后小口品飲、回味甘甜。
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白毫銀針在沖泡中的沖泡次數還算是不錯的,一般可以連續沖泡五次左右。因為其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那時候的白毫銀針可以說是完全發揮出其香氣和口感了,所以茶友們要好好品嘗白毫銀針的第二第三泡。