祁紅分級(jí),一共有十個(gè)級(jí)別!
發(fā)布時(shí)間:2024-08-27 點(diǎn)擊:163
祁門紅茶不但飄香千萬(wàn)里,并且的營(yíng)養(yǎng)元素極其豐富,祁門紅茶能夠 出示豐富多彩的維生素b2、葉酸片、胡羅卜素、生育酚及葉綠醌,而且是食品類中氯化物的關(guān)鍵原動(dòng)力。那么你了解祁門紅茶是怎樣等級(jí)分類的嗎?
祁門紅茶依據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分成:禮茶、特茗、特等、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。下邊各自從外形,香氣與滋味,水色,葉底等特點(diǎn)上開展區(qū)別:
禮茶--外形:鮮嫩齊整,有許多的嫩毫和毫尖,顏色潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有鮮美清快的嫩香氣,產(chǎn)生特有的祁紅設(shè)計(jì)風(fēng)格;水色:艷紅光亮;葉底:絕大多數(shù)是嫩葉葉,色艷麗,齊整美觀大方。
特茗--外形:條索細(xì)整,嫩毫顯出,長(zhǎng)度齊整,顏色潤(rùn);香氣與滋味:香氣高醇,有嫩鮮美清甜味,有與眾不同的祁紅設(shè)計(jì)風(fēng)格;水色:艷紅光亮;葉底:嫩葉葉比禮茶偏少,色艷麗。
特等--外形:條索緊細(xì),嫩毫顯出,顏色潤(rùn),調(diào)勻;香氣與滋味:香氣高醇,細(xì)嫩帶有與眾不同的祁紅設(shè)計(jì)風(fēng)格;水色:艷紅光亮;葉底:嫩度顯著、齊整、色艷麗。
一級(jí)--外形:條索緊細(xì),嫩度顯著,長(zhǎng)度勻稱,顏色潤(rùn);香氣與滋味:香氣高濃度,具備祁紅獨(dú)有葡萄糖香;水色:艷紅光亮;葉底:葉子均整,色艷紅。
二級(jí)--外形:條索細(xì)正,嫩度較一級(jí)少,顏色潤(rùn);香氣與滋味:香氣醇正,有祁紅的葡萄糖香;水色:艷紅不如一級(jí)光亮;葉底:芽條均整,發(fā)酵適當(dāng)。
三級(jí)--外形:條索緊致,較二級(jí)略粗,整度勻稱,面張稍有松條;香氣與滋味:香氣醇厚,鮮厚有收斂,祁紅特點(diǎn)仍然明顯;水色:紅明;葉底:條整,發(fā)酵適當(dāng)。
四級(jí)--外形:條索粗實(shí),葉質(zhì)稍輕,勻凈度較弱,顏色帶灰;香氣與滋味:香氣醇厚,有相對(duì)濃度值,仍有祁紅特色美食;水色:紅明偏淡;葉底:均整度較弱,色紅而欠勻,縫有花青。
五級(jí)--外形:條索較粗,稍有筋片,勻凈度較弱,顏色帶灰;香氣與滋味:香氣醇甜偏淺,但無(wú)粗老味;水色:紅淡;葉底:花青,稍含梗。
六級(jí)--外形:條索較松,縫有片樸,顏色花雜;香氣與滋味:香氣粗淡,濃度值不夠;水色:紅淡,光亮不足;葉底:紅雜,較梗。
七級(jí)--外形:條索松泡,身骨輕,帶片樸梗,顏色桔雜;香氣與滋味:香氣低淡,有粗老味;水色:淡而模糊不清;葉底:粗暗梗顯。
人分三六九等,荼葉都是這般!質(zhì)量就越好的祁門紅茶級(jí)別越高,價(jià)錢也就會(huì)越貴!