檸檬草茶

什么是檸檬草茶？
檸檬草（cymbopogon citratus）是一種高大的多年生草，屬于亞洲，澳大利亞和非洲熱帶和亞熱帶氣候的約45種草類。印度是檸檬草最高的生產國（年產量超過200萬磅），在西部高止山脈的山脈和喜馬拉雅山脈的阿魯納恰爾邦和錫金山腳下種植。
天然檸檬草，檸檬草草本浸劑，這是一種令人振奮的止渴草本檸檬草和月桂葉混合物的檸檬草茶。
檸檬草如何生長
檸檬草有紅色的莖桿，可以長到10英尺的優勢棲息地。檸檬草的最大生長時期是在夏季潮濕豐富的土壤中。如果你想要種植檸檬草，只記得它的根部傾向于在花園中接管，所以在其他植物附近種植草時應該放置物理障礙。
檸檬草的每根莖都有幾層，每一層都緊緊包裹著它的核心。頂層是堅硬而綠色的，就像一個玉米殼的外層。當剝離時，你會發現檸檬草莖的熟悉的內部白色核心，最適合做飯。
檸檬草茶的選購和儲存
購買檸檬草茶時，記住一些基本事實很重要：
　尋找堅實秸稈的檸檬草茶； 柔軟或橡膠狀的莖不會產生良好的風味。
　檸檬草茶下部的莖應該是淡黃色，而上部的莖是綠色的。
　遠離有棕色外葉的檸檬草茶。
一旦你選擇了檸檬草茶，考慮這些存儲技巧：
　如果你發現你的檸檬草茶莖干了，把它們放入土中。在十天左右的時間內，他們將長新的明亮綠色的葉片。
　優質檸檬草茶可以存放在冰箱中，包裹緊密，長達兩周。
　檸檬香草凍結得很好。如果長時間凍結，某些香氣和新鮮度可能會喪失，但獨特的風味將保留下來，并且草更容易切割。
　檸檬草莖也可以切成小塊并干燥。這些干燥的碎片應該存放在密封罐中，然后按原樣使用，或者在裝入盤中之前研磨成粉末。
　檸檬草加工：蒸煮→切割→枯萎→干燥
如何使用檸檬草茶
茶的用途
在非洲和拉丁美洲的文化中，經常使用檸檬草（新鮮或干燥）來制作茶。
檸檬草草本浸劑是檸檬草和月桂葉的精致混合物，均種植于有機茶園中。月桂葉為柑橘檸檬草增添了一種獨特的清爽香氣，使其在熱或冰時口感清爽。為了準備檸檬香草草本浸劑，將8盎司沸水倒在一個金字塔茶袋或2克散葉涼茶上，并沖泡五分鐘。
食物的用途
檸檬草茶的低莖在亞洲烹飪中被廣泛用作烹飪的草藥。其溫和的柑橘風味，可用于湯，禽，牛肉和海鮮菜肴，以新鮮，動力或干燥的形式。用檸檬草烹飪時，通常最好將所有外層去掉，只留下嫩白色的內莖。許多食譜呼吁“瘀傷”或彎曲檸檬草幾次，以幫助釋放風味。
檸檬草茶的家庭用途
從檸檬香草中提取的油可以用于幾種不同的家庭用途。
油特有的鮮柑橘氣味使其有助于香皂，洗滌劑和驅蟲劑。檸檬草油的主要用途是作為檸檬醛的來源，檸檬醛是香水，化妝品和飲料中的流行成分。
檸檬草油通常用作花園中的天然驅蟲劑以抵御昆蟲。盡管它具有排斥昆蟲的能力，蜜蜂卻被石油的信息素所吸引。當試圖吸引和捕捉蜜蜂群時，這種油的特性可能是有益的。該油還可用作噴霧，蠟燭，肥皂和芳香療法中的驅蟲劑成分。研究表明，這種油具有很強的抗菌和抗真菌特性，使其成為家庭消毒劑的重要成分。
檸檬草油也是一種很好的防腐劑。在印度，它被應用于古代的棕櫚葉手稿。油將自然流動性注入易碎的棕櫚葉中，并且油的疏水性保持手稿干燥，因此文本不會由于潮濕而損失衰減。
檸檬草茶是我們更受歡迎的草藥之一。它被描述為酒體豐盈，奶油味十足，帶著一股熱烈的感覺，就像咬著甜蜜的柑橘類水果一樣。以純檸檬香精和淡淡的月桂葉清爽、天然無咖啡因。
　成分： 檸檬草和月桂葉
　干葉：小檸檬草莖和月桂葉片。
　香氣： 更柔軟，更輕的柑橘。
　顏色： 微黃。
　口味： 清新清爽，甘甜清香。令人振奮的柑橘放縱。
檸檬草茶的泡法
有很多方法可以在家里利用檸檬草的香味和香氣。這里有一個我們最喜愛的檸檬草茶配方。請享用新鮮的檸檬草茶！
成份：
　3根新鮮檸檬草
　原糖，蜂蜜或其他甜味劑
　檸檬（可選）
泡法：
在一個大茶壺里，將檸檬草茶與大約6杯快速煮沸的淡水混合。用厚毛巾蓋上茶壺，讓它沖泡5到10分鐘，或直到非常芳香。如果需要，將液體浸入茶杯中，變甜并加入檸檬。