宋朝的茶葉有哪些？盤(pán)點(diǎn)宋代六大名茶！

中國(guó)是著名的茶鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶歷史十分久遠(yuǎn)，可追溯到神農(nóng)時(shí)期，直到現(xiàn)在，中國(guó)人仍保存著飲茶的習(xí)慣。中國(guó)的茶文化包含著中國(guó)飲茶制茶文化，飲茶在中國(guó)古代是十分普遍的現(xiàn)象，特別是從唐朝時(shí)期，中國(guó)茶文化開(kāi)始興起，唐代茶圣陸羽在茶文化的推廣中發(fā)揮了重要的作用，后發(fā)展至宋朝，宋朝是茶文化發(fā)展十分成熟的一個(gè)朝代，受當(dāng)時(shí)社會(huì)文化風(fēng)氣的影響，茶受到了權(quán)貴以及平常百姓的歡迎，在宋朝，基本上是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)飲茶，在宋朝也發(fā)展出一些不同的茶葉種類(lèi)，下面我們就為大家介紹一些宋朝知名的茶葉品種吧。
一、研膏茶
在唐代、五代十國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)的制茶工藝大體是蒸焙、研末和凝膏三個(gè)步驟，因?yàn)檠心コ煞酆蠹右阅Y(jié)成膏狀，所以代稱(chēng)研膏茶。
二、蠟面茶
蠟面茶也有稱(chēng)為臘面茶。在唐代早些時(shí)期，研膏茶是一種不加香料的自然茶，逐漸隨后由于士大夫階層講究品茗規(guī)格，因而精心加工研膏茶，到宋朝時(shí)期，在茶中滲入沉香木、麝香等名貴的香料，把自然茶發(fā)展成為香料茶已經(jīng)成為很普遍的現(xiàn)象。由于茶質(zhì)特佳，芬香撲鼻，沖泡后有乳狀物泛于茶湯之上，與溶蠟相似，所以定名為蠟面茶，后人訛為臘面茶。
三、大龍團(tuán)
北苑龍鳳茶是一種餅狀茶團(tuán)，屬蒸青片類(lèi)，龍鳳茶團(tuán)面上印龍鳳花紋，龍紋稱(chēng)龍團(tuán)、團(tuán)龍、鳳紋稱(chēng)鳳團(tuán)、團(tuán)鳳，合稱(chēng)龍團(tuán)鳳餅。　有《畫(huà)墁集》記：“貢不過(guò)四十餅，專(zhuān)擬上貢，雖近臣之家，徒聞而未見(jiàn)”。
四、小龍團(tuán)
慶歷間蔡襄所造的小龍團(tuán)茶不僅是制作精細(xì)，產(chǎn)量極少，一年只造出十斤。蔡襄造小龍團(tuán)以十餅為一斤(十六兩制)，即一餅只有一兩六錢(qián)分作八份，每份僅有二錢(qián)重。賞茶尤如秤金。
五、密云龍
宋熙寧四年(1071)，賈青為福建轉(zhuǎn)運(yùn)使，始制密云龍，二十餅重一斤，雙袋裝的叫雙角團(tuán)茶，“緋”色包裝為賞賜大臣，“黃蓋”包裝為御用“玉食”。 當(dāng)時(shí)宣仁皇帝因被丐賜密云龍鬧得不得安寧，感嘆道：“叫建州今后不要造密云龍算了”，然而密云龍茶的名聲卻更大了。
六、龍園勝雪
最高峰當(dāng)是北宋宣和年間(1119—1121)，鄭可簡(jiǎn)任福建路運(yùn)使，始制銀線(xiàn)小芽，號(hào)龍團(tuán)勝雪。
以上六種是當(dāng)時(shí)在宋朝社會(huì)深受大家歡迎的茶葉品種，這六種茶葉無(wú)論是外形、原料、制作工藝、口感還是價(jià)格上都具有很大的差別。當(dāng)然上面小編列舉的這幾款茶在當(dāng)時(shí)應(yīng)該算是價(jià)格相對(duì)價(jià)高的“奢侈品”了，一般只有王公貴族和富豪商人才消費(fèi)得起，普通老百姓仍舊以粗茶為主。另外，從上面的這幾款茶葉中，我們知道，這幾種茶葉和現(xiàn)在我們常見(jiàn)的茶葉相比，還是有很大的差別的，如今中國(guó)的茶葉無(wú)論是制作工藝還是外形等都跟古代有很大的不同。