喝大紅袍,大家都愛問(wèn)的10個(gè)問(wèn)題
發(fā)布時(shí)間:2024-08-22 點(diǎn)擊:56
大紅袍屬于不折不扣的茶界明星,傳說(shuō)故事、政治因素、歷史文化的渲染,使得它自誕生以后便飽受關(guān)注。其品質(zhì)與價(jià)格也令消費(fèi)者摸不著頭腦。
為此,杯小茶從大家關(guān)心的無(wú)數(shù)問(wèn)題中,梳理出最具代表性的十個(gè)問(wèn)題加以解答,還原大紅袍的真相。
1、大紅袍是紅茶嗎?
紅茶是全發(fā)酵茶,而大紅袍屬于半發(fā)酵的青茶(烏龍茶)。并不因?yàn)槊种泻凹t”字就變成了紅茶,這就如同安吉白茶是綠茶而并非白茶一樣。
2、大紅袍與武夷巖茶是什么關(guān)系?
根據(jù)國(guó)家頒布的“武夷巖茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的定義,“武夷巖茶”是指在武夷山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境條件下,選用適宜的茶樹品種,進(jìn)行無(wú)性繁殖和栽培,并用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,具有巖韻(巖骨花香)品種特征的烏龍茶。
大紅袍,享有“武夷巖茶茶王”的盛譽(yù),是武夷巖茶中最具代表性的產(chǎn)品。
3、大紅袍是茶樹品種名還是茶葉產(chǎn)品名?
大紅袍既是茶樹品種的名稱,也是茶葉產(chǎn)品的名稱;兩者有聯(lián)系,但茶樹品種不等于茶葉產(chǎn)品。
4、為什么市面上賣的大紅袍價(jià)格相差那么大?
大眾最感興趣的是母樹大紅袍,位于天心巖九龍窠,距今已有360多年。所謂的大紅袍“天價(jià)”也基本由它的拍賣價(jià)所創(chuàng)造,它的價(jià)格除了原料價(jià)值、工藝價(jià)值,還包括文化價(jià)值,相當(dāng)于收藏品,不可復(fù)制。但母樹大紅袍茶近乎是傳說(shuō),姑且不說(shuō)2006年已經(jīng)停產(chǎn),即使停產(chǎn)之前,產(chǎn)量也少的可憐,絕少市場(chǎng)流通的可能性。