黃花云尖的產地在哪里？

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黃花云尖是一種非常優質的茶葉，屬于綠茶類，為新創名茶，創制于1983年。其不僅有著醇爽的口感滋味，還有顯著的保健功效，飲用對身體的好處眾多，有不少茶友都青睞于它。那么，黃花云尖的產地在哪里呢？下面一起來了解看看。
一、黃花云尖的產地
黃花云尖是綠茶品種之一，其產于我國安徽省，皖南山區的寧國縣（今寧國市）。產地黃花山為高峰山脈主峰之一，屬黃山余脈東段，降水豐富，森林覆蓋率達65%，空氣濕度大，雨霧時間多，土質深厚疏松，有機質含量高，茶樹生態環境良好。
二、黃花云尖的制作工藝
黃花云尖之所有有著如此好的品質，與它的精湛制作工藝有著密切的聯系。在采摘黃花云尖上，特級為嚴格控制在一芽包心，一級為一芽一葉初展，做到采肥壯、多毫、柔嫩、勻齊的芽葉，不采瘦小、薄葉、紫色和病蟲害的芽葉，保證鮮葉干凈、新鮮，防止破損和紅變。采回的鮮葉分級薄攤于通風處，及時付制。
而其中的制作工序也是不少的，每一個步驟都只是為了制作出質優的茶品。那么其制法分攤放、殺青、做形、頭烘、二烘、揀剔、復烘等工序。殺青分生鍋、熟鍋，生鍋完成“殺青”，熟鍋結合做形。殺青既要高溫快妙，又要避免焦葉、不勻，技術難度大。做形則是關鍵，理順條后，輕捺輕壓漸成梭狀。各次烘焙之間，結合攤涼，足干成品，趁熱裝筒密封。
工藝步驟：
1、殺青
黃花云尖的第一個工藝步驟就是殺青，而這個是制作過程中的關鍵程序。那么殺青的主要目的是保持茶葉色澤翠綠，散發青草氣，促進茶香形成，同時除去鮮葉中的一部分水分，使葉質柔軟，增加韌性，便于揉捻成型。
2、揉捻
黃花云尖的第二個工藝步驟就是揉捻，這一步需要掌握細心的手法。那么揉捻的目的是使鮮葉的葉細胞破碎，提高成品茶的滋味濃度，同時初步做成型。
3、干燥
黃花云尖的第三個工藝步驟就是干燥，這一步也是制作過程最后的工序。那么干燥是為了進一步除去茶葉中的水分，固定茶葉的外形，揮發青草氣，并讓香氣進一步形成。
三、黃花云尖的分級特征
黃花云尖設特級一等、特級；一級一等、一級。特級一等的鮮葉標準為一葉抱心，特級為一芽一葉初展；一級一等為一芽二葉初展，一級為一芽二葉。作為等級最高的特級一等黃花云尖，其品質特征是：挺直平伏，形似梭狀，壯實勻齊，翠綠顯毫，香氣高爽持久，含有花香，湯色淡綠，清澈明亮，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠明亮，肥厚齊整。