梧州推進六堡茶跨越發展紀實：打造百億元茶產業

“六堡茶的國家標準正式實施了，去年的銷量不錯，我要‘擼起袖子’大干一場!”近日，梧州市茶商黃先生看著2016年賬單，美滋滋地表示要擴大產量。這是梧州六堡茶產業蓬勃發展的一個縮影。梧州以打造百億元茶產業為目標，全力抓好產業規劃實施、龍頭建設、品牌打造等各項工作，六堡茶產業集群已初步形成。2016年，梧州茶園面積達8萬畝，六堡茶生產企業45家，從業人員4500多人，年產量超1.2萬噸，產值13億元以上，創稅超2700萬元;六堡茶品牌價值達15.79億元人民幣;六堡茶品牌，在黑茶類列第3位，全國綜合排名第28位，在廣西茶葉類區域品牌中排第1位。
規劃引領，六堡茶加工產業集群初步形成
“把六堡茶打造成百億元茶產業。”梧州將六堡茶發展納入全市戰略規劃。
2016年5月，梧州市成立茶產業發展辦公室，作為專門的六堡茶產業引領、指導、扶持機構，制定《梧州六堡茶產業發展戰略規劃2016-2025》，出臺《關于加快六堡茶產業化發展的決定》及《梧州市〈關于加快六堡茶產業化發展的決定〉實施細則》等扶持政策措施。
當前，梧州重點推進的兩個六堡茶加工產業集群已初現規模。其中，投資1.2億元，占地面積100畝，產能達6600噸的萬秀區六堡茶集中加工區已有3家六堡茶生產企業進駐;總投資3.2億元，首期占地200畝，產能1.4萬噸的蒼梧六堡茶產業化集中加工區建設也快馬加鞭，3家企業已建成投產。
該市同時不斷完善六堡茶專業市場，水木藍山梧州茶城、麗港茶城兩個功能齊全的六堡茶專業批發市場已建成。此外，注重持續進行品牌推介。
規劃引領，品牌帶動，產業發展。目前，全市六堡茶生產企業已從2003年的兩家發展到45家，產量由2005年的1015噸發展到現在的超1.2萬噸。
質量為本，六堡茶國標成為廣西茶葉首個國標
梧州設立六堡茶技術研究機構為六堡茶產業發展“護航”。2010年，梧州市成立六堡茶研究院，并先后從浙江大學、華南農業大學、湖南農業大學引進兩名茶學博士、4名茶學碩士充實科研隊伍;2011年，梧州市聘請國家茶葉重點實驗室主任劉仲華教授為六堡茶研究院名譽院長。注重產學研合作，六堡茶研究院牽頭聯合梧州學院、廣西黑茶(六堡茶)產品質量監督檢驗中心、廣西梧州茶廠等13家企事業單位，成立六堡茶產業創新戰略聯盟。梧州學院還與梧州六堡茶研究院深入合作，共同培養茶學專業人才。
狠抓六堡茶標準體系建設。去年6月14日，國家質檢總局、國家標準化管理委員會批準發布國家標準《黑茶第4部分：六堡茶》，并于今年1月1日正式實施，廣西六堡茶國家標準成為廣西茶葉的第一個國家標準。此外，梧州還制訂并發布實施廣西地方標準5個、出口標準1個，建立六堡茶產品質量安全監管聯席會議制度。目前全市獲認證的有機茶企業合作社共12家，面積達5000多畝。
創新工藝，厚植產業發展根基
面對市場機遇，梧州市注重引導茶葉企業進行工藝創新，厚植產業發展根基。
在傳統手工制茶技藝傳承創新方面，梧州先后兩次組織力量發起沖擊，使六堡茶制作技藝成功列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄。一批批經過匠心打造、陳化的手工六堡茶在各地舉辦的國際茶葉博覽會上摘金奪銀，屢創佳績。
在六堡茶數字化生產流程工藝改造與提升方面，各企業加大科技研發投入，加快產品迭代更新，不斷校準市場定位。梧州茶廠研發出六堡茶渥堆發酵自動控制技術，使茶葉的發酵效率提升1.5倍。茂圣茶業自主研發的六堡茶生產線，發酵罐在保持六堡茶的傳統風味品質的同時，生產效率提升了3倍。天譽茶業自主創新研發全自動智能茶葉發酵裝置和塔式連續震動蒸茶裝置，比原來的傳統人工發酵縮短一半時間。
抱團發展，做大六堡茶產業“蛋糕”
2016年12月26日，廣西梧州六堡茶股份有限公司注冊成立。該股份公司由梧州市農村投資發展公司、茂圣茶業、天譽茶業、蒼梧縣六堡茶產業公司、蒼梧雄業六堡茶公司共同出資組建，為混合所有制企業。
“市委、市政府的強力推進，讓六堡茶企業看到了政企聯動攜手發展六堡茶產業的信心與決心!”六堡茶股份有限公司負責人介紹，除了4家已入股的六堡茶企業外，中國茶葉總公司旗下的梧州中茶和廣西梧州茶廠也正在走相關審批程序籌備入股，其他六堡茶企業也紛紛表示愿意入股，共同做大六堡茶產業蛋糕。
“創新集團化經營模式，以‘提高產量、提高產值、提高茶園面積’為目標，做好‘整合資源、創新發展、資本運作、市場運營’四篇文章，將企業擰成一股繩、勁往一處使。”梧州市茶產業發展辦公室負責人說，“目標是打造上市龍頭公司，引領梧州六堡茶產業走得更快、更遠。”
為此，該市設立六堡茶產業基金，為六堡茶產業保駕護航。2016年9月，梧州與深圳世紀賢華投資管理有限公司簽署《關于六堡茶產業發展基金戰略合作框架協議》，商定基金總規模為5億元。同時，與蒙頂山茶葉交易所、和君集團對接，推動基金發展壯大。