茶葉發霉還能喝嗎茶葉發霉了怎么處理

茶葉因為具有興奮大腦，保護心血管，促進新陳代謝，消脂減肥的優點而受到大眾歡迎，愛茶的人家中總會收藏著不少好茶，但如果茶葉放置不當就容易霉變，那么茶葉發霉還能喝嗎?
茶葉發霉還能喝嗎
茶葉發霉不能喝。
茶葉經過采收，加工，包袋后勢必會攜帶一些霉菌，若存放環境含水量超過12%，溫度在26°c-28°c之間，這些霉菌就會生長繁殖，發霉，同時產生一些對人體有害的毒素，霉變茶葉中最常見的細菌為青霉菌，其次為青霉菌，這些細菌中含有青霉酸，環氯素，黃天精等多種不同結構的霉菌毒素，這些毒素對人體危害很大。
喝發霉茶水的危害
常飲霉變茶葉水，可導致肝臟，腎臟等器官發生變性，壞死，而且有致癌危險;此外還有可能發生中毒現象，中毒癥狀表現為腹瀉，腹痛，頭暈，四肢無力等，極易與常見腸胃炎相混淆，長期飲用這種霉變的茶葉，遠期中毒后果可能會更加嚴重。
茶葉發霉了怎么處理
茶葉如果因放置不當受潮發霉了，可以在鍋里墊一層白紙或白布，用文火將茶葉干焙幾分鐘，或是放在爐臺上烘干，但要被蒸汽熏潮。烘烤約2分鐘左右將茶葉翻攪一次，烘干后關火，待茶涼后再放入鐵罐中密封保存。
如何判斷茶葉是否發霉
茶葉發霉變質后，在外觀上給人一種污穢感，聞之有霉味，泡出來的茶水呈深棕色，飲用時有明顯的霉味。
茶葉因為具有興奮大腦，保護心血管，促進新陳代謝，消脂減肥的優點而受到大眾歡迎，愛茶的人家中總會收藏著不少好茶，但如果茶葉放置不當就容易霉變，那么茶葉發霉還能喝嗎?
怎么保存茶葉避免發霉
將茶葉放在鐵盒或鐵罐中，儲存于干燥通風處，可以避免茶葉霉變;也可以用紙包好生石灰放在罐底，將茶葉放在石灰上面，蓋緊蓋子，茶葉不會發霉，也不會失去香味。