你泡的茶不好喝也許就是這個原因

今天我們來談談普洱茶的生茶、熟茶、老茶怎么醒才是正確有效的方法。
新普洱生茶干醒茶的方法：
把普洱茶餅（普洱茶有餅、陀、磚等形狀的，我們用餅茶為例）先不要打開包裝紙，放在干燥、通風、避光的地方，放1-2天，目的是讓普洱茶迅速走水，茶葉收縮，撬的時候相對容易一些。
接下來就是撬茶了（我們用的最好的撬茶方法是將茶餅弧面向下放在桌子上，兩手壓在有窩窩平面的兩頭用力往下壓，茶餅就會從中間裂開，再從斷開面由里往外撬就又快又輕松了），把茶餅撬成大小適中的小塊，撬時盡量保持茶葉的條索完整，將撬好的茶放在綿紙上，讓茶葉充分暴露在周圍環境中，不用刻意去管溫度、濕度，但是要避光、通風，新的普洱生茶一般2-3天就可以了，然后收起茶葉放入鐵罐、陶罐等容器內，蓋好蓋子，將裝了茶葉的罐子放在避光的地方，減少通風。這時的普洱茶就可以隨喝隨取了。
干醒好的新普洱生茶，喝的時候就涉及到濕醒了，濕醒的方法：從茶葉罐里取出適量的普洱茶，把小塊普洱茶進行再次拆解盡量散一點。水燒到剛開后取下，先溫茶具（我們以蓋碗為例），溫好蓋碗的水可以燙一下公道杯、茶漏等器具。接下來把普洱茶放進蓋碗，開始注水，這一步很重要，注水的方法要高沖沿著蓋碗邊緣旋轉注水，水要注滿溢出，這時拿起蓋子刮去浮沫，將蓋子蓋上后快速出湯，這個過程的時間從停止注水后算，到出湯大概控制在10-15秒，一遍就可以。這樣就完成了濕醒，同時又達到清洗和消毒的目的。
普洱熟茶和老茶的干醒方法：普洱熟茶和老茶干醒的方法差不多，新熟茶有堆味，老茶有倉味、雜味。先不要打開包裝紙，放在干燥、通風、避光的地方，放7天左右，目的是讓普洱茶迅速走水，茶葉收縮，同時也起到散去老茶悶氣的目的。接下來把茶餅撬成大小適中的小塊，撬時盡量保持茶葉的條索完整，將撬好的茶放在綿紙上，上面蓋上一張紙防灰塵，讓茶葉充分暴露在周圍環境中，普洱熟茶和老茶這個環節時間15-30天或幾個月，尤其是老茶如買回的茶倉味太重時間就要加長，當中要嘗幾次直到倉味、雜味退凈，然后收起茶葉放入鐵罐、陶罐等容器內，蓋好蓋子，將裝了茶葉的罐子放在避光的地方，減少通風。這時的普洱茶就可以隨喝隨取了。
濕醒的方法：熟茶和生茶的濕醒方式是一樣的，但要注意的是，熟茶需要洗2遍。老生茶和新生茶一樣，10-15秒左右，一遍就可以了。