六安瓜片的品茗乃是一門高雅的藝術

品茗是一件讓身心愉悅的事情，如果只是用來解渴之用，那真是白白糟蹋了極品好茶。今天茶語網小編和大家分享的是十大名茶之一，綠茶極品的六安瓜片品茗步驟。
簡單來說，六安瓜片的品茗分為四個大步驟，那就是嘗茶、聞香、觀湯、品味。所謂嘗茶，是從干茶的色澤、老嫩、形狀來觀察茶葉的品質，而聞香則是鑒賞茶葉沖泡后散發出清香，觀湯是欣賞茶葉在沖泡時候上下翻騰、舒展的過程，六安瓜片沖泡之后，干茶葉會先浮于上層，隨著葉片的開湯，葉片一一的自下而上陸續下沉至杯碗底，最終整個茶葉開始慢慢地溶解，清澈透明的茶湯慢慢開始滲出嫩綠的顏色。
最后一步就是品味，這也是六安瓜片品茗的核心，品茗時候，先用右手食指、拇指按住杯邊沿，中指頂住杯底，戲稱“三龍護鼎”，品茶工于煎，重在品茶湯的湯花，先慢喝兩口茶湯后，再小呷細細品味，正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味。
懂得品茗之人，勢必是對熱愛生活之人，六安瓜片的清甜、微澀，乃是人生的一種縮影，品茗六安瓜片，一定要摒棄心中雜念，一人一茶一世界，方為上道。