炒青綠茶哪里產的

很多茶友知道綠茶在干燥時有炒青、蒸青、曬青、烘青等手法，從而分為蒸青綠茶、 曬青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶。炒青茶香濃郁，口感誘人，是很多人喜歡的一種茶品，那么炒青綠茶哪里產的？ 炒青綠茶簡介 炒青綠茶因綠茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。貿易上審評眉茶品質，常采用法定的茶葉實物標準樣為對照依據，一般采用比準高、“低”、“相當”的三個檔次定級定價。 炒青綠茶哪里產的 1、長炒青綠茶產地： 長炒青亦稱“炒青”。長條形炒青綠茶。一級長炒青條索細緊顯鋒苗，色澤綠潤，香氣鮮嫩高爽，滋味鮮醇，湯色青綠明亮。分為六級是十二等。主產于浙江、安徽、江西三省，其次是湖南、湖北、江蘇、河南、貴州等省。經精制加工后的長炒青產品統稱眉茶。 2、圓炒青綠茶產地： 圓炒青亦稱圓茶，茶外形顆粒圓緊，鮮葉經過殺青、揉捻、鍋炒造形后，制成的圓形炒青綠茶。圓炒青主產浙江和安徽。主要品種有“珠茶”、“泉崗輝白”、“涌溪火青”等。其中珠茶產量最多。 3、平炒青綠茶產地： 平炒青：產于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精制和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青。 4、扁炒青綠茶產地 一般是用細嫩芽葉精制而成，成品茶外形扁平光滑，著名品種有西湖龍井、老竹大方、浙江旗槍等。西湖龍井外形扁平、光滑、挺削，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。浙江旗槍外形似龍井，條索瘦長，葉端帶有嫩莖，香氣清爽，湯色嫩綠明亮，滋味醇正。老竹大方產于浙江淳安、臨安縣與安徽a縣交界地區，扁片厚實，色澤黃綠帶褐，有板栗香，湯色淡黃明亮。 炒青綠茶的品種 其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧、 午子仙毫等等。 在此簡述二品，如洞庭碧螺春：產于江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峰的品質最佳。外形條索纖細、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。 金獎惠明：產于浙江云和縣。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。
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