不同年份的普洱茶，也需要不同的處理手法

泡茶的蓋碗和紫砂壺
在不同的情況下，該用不同的茶器，要視乎情況而定。
這兩種的泡茶用具，各有特性，當了解到它們的特性后，在適當的場合，就該用適當的工具(熟茶及十年以上陳期青生茶一般使用紫砂壺沖泡，十年以下陳期青生茶一般可使用蓋碗試茶)。
蓋碗是瓷器，簡而言之一泡茶的茶湯表現如何，在蓋碗里泡出來的是原汁原味的。
紫砂壺是陶土，不少紫砂壺收藏者都明白，如果要泡一壺好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分別，需要用不同的茶壺，否則茶味就會顯得混雜。
由于紫砂茶壺有幫助茶味發揮的特性，如果不是在試茶，而是在品茗情況下，以發揮茶味到極至。
出茶，由于每一個人所能接受到的茶湯濃度都不同，有些人喜歡淡一點，有些人喜歡濃一點，所以基本上是沒有一定的泡茶準則。
有些茶友的泡茶手法是喜歡少投一些茶葉5g配100 cc茶具，那就最為理想，但延長浸泡時間;有些茶友的泡茶手法卻是喜歡多投一點茶葉10g配 200cc 茶具，那就最為理想，縮短浸泡時間。
還可選擇，熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好;散茶則順其自然，盡量保持干茶外形，一概選擇投下容器容積的 1/3 作為基準。
洗茶，熟茶一般要洗兩遍，第一遍快沖快出，第二遍20至30秒出水(具體時間根據緊壓程度定，壓得緊則時間稍長，壓得松則時間稍短。散茶可適當縮短時間，一般為5至10秒)。
十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗茶一遍。
生茶，一般洗茶一遍，20至30秒出水。十年以上生茶在洗茶前可進行適度水烘，即將干茶置入紫砂壺中，壺外用開水沖淋，以提高壺溫、驅散壺內干茶的雜味并實現快速醒茶。
沖泡，熟茶前六泡一般隨沖隨出，第六泡后開始可適當延長浸泡時間。盡量保持沸水沖泡。
如果是陳期在七八年以內的次新生茶則可在前五泡用隨手泡，隨手泡開蓋降溫。
定點，低點，緩吊水。慢速注水，快速出湯。出湯后蓋碗開蓋降溫(沸點一般在95度至96度)燒沸后停頓五秒再行沖泡，第六泡后以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。(沖泡陳年老茶在紫砂壺外烘水澆注效果顯著)
注：前六泡沖泡時，每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長(一般不超過2分鐘)，如有間隔停頓時間過長則可相應縮短后一泡的浸泡時間。
由于每個人的泡茶手法均不一樣，因此，浸泡時間也沒有硬性的規定，只是泡出適合自己濃度的茶湯即可，這是需要多一點的泡茶經驗，不同年份的普洱茶，也需要不同的處理手法。