簡單區(qū)分沱茶和普洱茶攻略

茶在中國已經(jīng)有了幾千年的歷史，是中國公認(rèn)的一種健康飲料，如今很多食品、生活用品都會加入茶葉這一種原料。近幾年普洱茶受到眾多茶友的追捧，而普洱茶熱銷也就成了必然結(jié)果。普洱茶的種類有很多，有分緊茶、散茶、沱茶、生茶、熟茶等，那你可知道普洱茶與普洱沱茶的區(qū)別?
普洱茶與普洱沱茶區(qū)別
一、從產(chǎn)地看：
1、普洱茶因產(chǎn)于清代時屬普洱府轄區(qū)內(nèi)的今思茅地區(qū)和西雙版納州，而在古今中外享有盛名。
2、普洱沱茶除云南主產(chǎn)外，四川重慶也有生產(chǎn)，依所用原料的優(yōu)次分為“特級重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三種規(guī)格。
二、從外形來看：
（1）普洱茶
1、普洱茶外形條索肥、勻?qū)?，色澤烏潤，白毫密布。茶的品種較多。
2、普洱茶沖泡以 后，湯色又 紅又濃，香氣獨(dú)特，滋味醇厚，有甘美的回味，沖泡五、六次后仍有香味。飲后令人心曠神怡。
（2）普洱沱茶
1、普洱沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗， 中間下凹，頗具特色。
2、沱茶的種類，依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。
3、綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。
4、用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶;用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。
5、云南沱茶，以一、二級滇青為原料，蒸壓成碗形，外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是“特級沱茶”，香氣馥，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。
6、用普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤褐紅，有獨(dú)特的陳香，滋味醇厚回甘，湯色紅濃明亮。
三、普洱沱茶的泡法
1、水溫一定要滾水，普洱茶沱茶的水溫是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。
2、茶葉的浸泡時間，普洱茶沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水要倒掉，而第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒，第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒左右。
以上可看出沱茶是屬于普洱茶中的一種，只是外形不一樣。沱茶與普洱散茶一樣，都是屬于普洱茶中的緊壓茶，普洱茶都講究要‘干倉’存放，‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕?！蓖瑫r喝茶要根據(jù)自身喜好與習(xí)慣選擇適合自身的茶葉，不要盲目跟風(fēng)。
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